海蘑菇要焯水，焯過水再放進冷水裡備用

大白菜洗乾淨切塊狀其他配菜隨意切，我喜歡斜著切比較好看

鍋預熱好了裡面放玉米油燒熱，把配菜放進去翻炒幾下出香味

把大白菜放進去翻炒半分鐘左右

加入適量的鹽調味

把海蘑菇放進去

倒入適量的黃豆醬油翻炒均勻

倒入半碗雞湯

蓋上蓋子煮半分鐘左右就可以出鍋啦

主料

白菜適量

蘑菇適量

輔料

細香蔥少許 精鹽少許 味精少許

步驟1

鍋中放油炒香蔥花

步驟2

放入白菜片

步驟3

放入蘑菇（焯一水）

步驟4

放入蠔油

步驟5

放精鹽和味精

步驟6

燜燉5分鐘

步驟7

特別好吃

海虹白菜蘑菇的做法

1

白菜切成塊

2

松蘑有開水泡15分鐘左右

3

前一天吃剩的雞塊及雞湯備用

4

油熱後放入蔥花、白菜翻炒

5

放入蘑菇翻炒

6

放入雞塊及雞湯翻炒，放鹽、水蓋上蓋燉

7

熟了出鍋