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1 # 一起開民宿
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2 # 酒店管理鄭叫獸
民宿如何戰勝酒店,這個問題一開始就是不太對。
民宿有民宿自有的市場和受眾,酒店有酒店自己的市場和受眾,雙方的交集很少很少,都不是一個維度上的,怎麼競爭?
但如果在大理、北京胡同裡的這些酒店市場和民宿市場裡,還是會有小部分客源有交集。民宿要搶酒店的客源,一定要在體驗感上做足功夫。如我在陽朔就幫助一個民宿設計了一個這樣的一個與眾不同的體驗:半夜四五點把客人吵醒,拉著客人到晨霧繞繞的灕江上去體驗一把魚鷹抓魚。基本上都是客人剛開始不開心(半夜被叫醒),回來時客人都是興高采烈的。
酒店的房間多客人多服務標準化流程化,很難做到個性化服務。所以民宿要發揮個性化服務,甚至把店長改稱為“老闆娘”,做足老闆娘文化。因為老闆娘給客人的感覺會更親切更貼心。
在體驗上,已經有一定優勢了(房源質量,居住面積,自由度,多人多天價效比,等等)
但是在安全衛生,還有很長的路要走,房東服務水平也參差不齊,還有待提高;使用者認知也待加強,行業需要使用者一起參與到民宿建設,尤其是民宿文化建設這一塊來,打造共識;
整體來說,需要更多的房東成長起來,越來越多的全職房東和專業房東進來,服務做好,吸引更多消費者,民宿供需兩端雙輪驅動,平臺也做一些保障,政策為行業進行監管和服務,一起把民宿提升幾個層次,這個行業才有大可為。