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    葉黃素酯是一種很重要的胡蘿蔔素脂肪酸酯,大部分葉黃素酯在自然界中主要存在於菊花、南瓜以及甘菊中,其中菊花中的含量是最多的,一般情況下高達30%以上。葉黃素酯對身體有很多好處,主要有以下幾種功效。

    1.能夠保護眼睛,尤其是保護視網膜,避免讓視網膜受到損害。葉黃素酯中含有大量葉黃素,葉黃素有過濾藍光和抗氧化的作用,能夠有效地幫助眼睛發育,同時保護眼睛。葉黃素對嬰兒眼睛的作用是較的,嬰兒的眼睛還沒完全發育成型,當藍光攝入眼睛時,就會損傷視網膜。而葉黃素能夠有效過濾掉這些藍光,對嬰兒眼睛的發育有很大幫助。

    2.補充身體所需的色素,葉黃素酯被身體吸收後,就會產生葉黃素,能夠很大程度補充身體缺失的色素。葉黃素還能緩解眼睛疲勞,比如眼睛乾澀和疼痛等症狀,葉黃素都能夠有效緩解。

    3.預防心血管疾病發生,葉黃素能夠有效地抑制蛋白膽固醇的氧化,從而會減少因為蛋白膽固醇氧化對血管造成的損傷,極大地減少心血管疾病發生的機率。

    4.充當綠色食品色素,許多食物都要用色素來進行美化,如果色素對身體有害,那麼吃了這些食物後就會威脅身體健康。但是葉黃素酯是一種天然綠色的色素,用來給食物上色,可以避免人們吃了這些食物後,身體健康受到威脅。

    指導專家:蘇玉鳳,副主任醫師,滁州市第一人民醫院中醫內科。

    擅長中西醫結合治療內科常見病,如:脾胃疾病、高血壓、糖尿病等,以及慢性病的膳食指導。

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