學習滷味，去學習只是一個基礎，更多還是需要根據實際來做，大街上那麼多滷味店，有多少真的算好吃呢。

我是做特色黑鴨滷味零食的，我沒有開店，因為我自己的定位是做圈子，線上，但是不管開不開店，關鍵在於你做出來的東西味道怎樣樣，像這種吃的，就在於好吃與否，我自己一也不是去學的知名品牌，而是跟一個做得很好的老師傅學習，學完回來又根據自己定位做調整，也花了不少時間來做。

我現在做的定位就是主要針對年輕群體，比普通黑鴨口味更受年輕群體喜歡一些，而且是做的有品質，無新增的優質產品，在到處都是滷味店的今天，想要在這個行業成功，必須注重這些問題。

跟我學習，全線上指導，我的生產製作過程也是全程影片可看，剩去了很多時間，差旅成本。 做不做，先試產品，你可以先嚐試我做的味道，吃過之後再做決定。

想學習滷味是吧 你可以先去市場調查一下 你們那裡的行情怎麼樣 在做選擇 我們這邊呢 滷三國還可以 挺好吃 專門是做滷菜的 多種口味 挺好吃 的 他家生意也蠻紅火的 到飯點排隊的人也挺多 的 家裡人都挺喜歡吃的 他家好像可以加盟 你可以去看看哦

考察考察一下 多到其他家做做對比都是可以的