Excel中設定保護和撤銷保護單元格的操作步驟如下：

　　首先開啟Excel2010，選中任意一個單元格，然後滑鼠“右鍵”--“設定單元格格式”。

　　在跳出的“設定單元格視窗”中選擇“保護”選項卡，在這裡我們可以看到預設情況下“鎖定”複選框是被勾上的，說明所有單元格都是預設被勾上的。

　　那麼我們要把所有單元格“鎖定”的複選框的勾都取消掉先。

　　然後選擇需要保護的單元格區域，按上面操作去把“鎖定”複選框勾上。

　　接下來選擇“審閱”選項卡，在“更改”組中單擊“保護工作表”。

　　在跳出來的“保護工作表”視窗中，輸入密碼“取消工作表保護時所需要的”，並且第一二項選勾(預設是選勾上的)，確認提交。

　　下一步再次輸入密碼(跟上一步一樣密碼)，確認提交。

　　完成上面步驟後，隨便選一個保護的單元格雙擊進行編輯，就會跳出一個提示框編輯不了。

　　保護工作表後如果自己要重新編輯了怎麼辦呢?這個時候要先“撤銷工作表保護”。

　　選擇“審閱”選項卡，在“更改”組中單擊“撤銷工作表保護”，在跳出的視窗中輸入“密碼”，確認提交就可以取消。

　　我們又可以自由編輯。