這是你對海鮮不太瞭解，海鮮包適了很多品種的，比如魚 蝦 蟹 鮑魚 海參等等，還有很多，都叫海鮮類。海帶是海里的一種屬於生冷水性的大型食用藻類，一般多生長在潮下帶海底岩石上。海龜隸屬龜鱉目、海龜科、海龜屬，主要以海藻為食。生活在大西洋、太平洋和印度洋中，到陸地上產卵，孵出幼體。是國家二級保護動物

海龜（學名：Chelonia mydas）隸屬龜鱉目、海龜科、海龜屬。[1]廣佈於大西洋、太平洋和印度洋。中國海龜北起山東、南至北部灣近海均有分佈。長可達1米多，壽命最大為150歲左右。頭頂有一對前額鱗。四肢如槳，前肢長於後肢，內側各有一爪。頭、頸和四肢不能縮入甲內。主要以海藻為食。生活在大西洋、太平洋和印度洋中，到陸地上產卵，孵出幼體。為國家二級保護動物。海龜適應在水中生活，四肢變成鰭狀，利於游泳。一般僅在繁殖季節離水上岸。雌龜將卵產在掘於沙灘的洞穴中。

海帶（Laminaria japonica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類[1]。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中[2]。

海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。

海鮮（hoisin），又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。

狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮