草莓空心，也是分品種得，

比如甜查理這個品種就是全部空心，

現在草莓打激素的都是扯，

我們草莓園盛產期市農業局一月檢測三次不止。

這個季節人們最偏愛吃的水果大概就屬草莓了，那紅紅的果實一頭大一頭小、全身佈滿密密麻麻小芝麻點，吃一口汁水飽滿、酸甜可口，實在是讓人愛不釋手。但有句話說得好：“櫻桃好吃樹難栽”，想吃好草莓還得會挑選，萬一不小心買到草莓空心那可就鬧心了。扔掉可惜，硬著頭皮吃下去又怕是使用了激素不安全。

其實草莓空心不一定就是使用了激素。讓我不要自己嚇自己。有的草莓品種就是空心草莓。比如像“幸香”、“甜查理”等品種的草莓口感較軟，顏色很紅，由於果肉密度小，果子中間較疏鬆，可能會形成小空腔。

另外，草莓生長期對土壤成分、溼度、溫度等都很敏感，在果實成長期，如果水分和營養過多或過少，容易導致不同細胞的生長速度不一致，表層細胞長得過快，裡面細胞長得較慢，二者不同步，結果也可能會空心了。

當然，草莓空心也不排除是使用激素的結果。一方面草莓容易腐爛不好儲存，果農為了保鮮時間更長久一些，往往會在草莓六、七分熟的時候就摘下來以搶佔市場先機，殊不知這些提前上市的草莓是使用激素催熟的，結果草莓生長得很快，中心卻空了。

另一方面果農了使草莓變紅、看起來更漂亮，也會使用激素。激素本來屬於農藥範疇，在安全係數範圍內適量攝入對人體並沒有危害，但是超量使用會卻影響草莓畸形生長，也會間接影響人的健康。據有關專家介紹，膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂，透過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的。使用過激素的草莓個頭很大、顏色漂亮，甚至有些還長得畸形怪狀，就是這個原因。