大寒節氣是24節氣裡最後一個節氣，是中國部分地區一年中最冷的節氣。及其寒冷，聽上去都要打哆嗦啦！

在四季陰陽裡，大寒是陰氣最旺盛的時候，但物極必反，陰氣最旺盛的時候，往往是陽氣開始生髮的時候，代表著最寒冷的時候就要過去了，氣溫要慢慢回升了，所以大寒下一個節氣便是立春，陽氣生髮，溫暖宜人，鳥語花香。

從入冬開始，寒冷是常態，人們總會感受到寒冷的存在，而寒氣也時不時地進到人體裡面去“取取暖”，到了大寒，積攢了一冬天的寒氣因為“從陽化熱”而使我們出現“上火”的症狀，感冒咳嗽、發燒頭痛那就是家常便飯啦。而且，如果冬天的風寒感冒沒有注意治療，覺得自己“抗抗”就過去的人，更是容易在冬春交界的時候，出現“上火”的症狀。

冬天最好吃的美食之一，應該是“火鍋”無疑。滾燙的鍋底，鮮美的牛羊肉，好看的魚丸和健康的蔬菜，再配上隨心所欲的蘸料，這美味，絕了！“火鍋”本就是比較“燥”的美食，再加上屋中的暖氣或空調讓空氣也“燥燥”的，這時就很容易“上火”了。

不僅乾燥的空氣配上“燥熱”的美食容易上火，乾燥的空氣配上“不愛喝水”的你更容易上火。別看冬天出汗少，但也架不住不及時補充水分抵抗乾燥的環境，我就見過有一天都不怎麼喝水的，那嗓子三天兩頭的疼，你說遭罪不遭罪。

人的體質在大寒節氣裡“上火”起到了關鍵的作用。比如有的人沒日沒夜的“思考”，想得太多太多，而有的問題又想不出徹底解決的辦法，於是乎心火炎上，如果這類人還喜歡“火鍋”，那“上火”就是必須的了，想逃也逃不掉；還有的人愛生悶氣，今天想男朋友為什麼不回我微信，明天想對門的狗成天叫喚讓我睡不好覺，久而久之，肝鬱化火，肝火上炎，沒準配合著心火一唱一和，造就了身體“上火”的症狀。

綜上，大寒節氣愛上火的朋友們，大家上火的症狀有一半是節氣、氣候條件惹得禍，而有一半，則是自己給自己下的套，所以，時時小心、時時注意，也許才是呵護自己的根本秘訣！

這裡涉及到一件事情，叫冬天吃蘿蔔，夏天吃薑；

原因在於身體氣血的分佈情況，大寒節氣，寒氣在外，氣血內收，很容易出現內火；所以需要蘿蔔這樣的通氣理氣的食物；

夏天，氣血在外，給身體降溫，導致內虛；所以需要生薑這類的溫補的食物；

大寒節，是“天一生水”之節點上。根據《黃帝內經》的五運六氣理論，此時正是“厥陰風木之氣生，太陽寒水之氣盡”之交接點上。具體地講:“冬至一陽生”，陽氣慢慢長大，到大寒時，陽氣已達到溶化冰雪為水的程度了，大地開始解凍化冰為水、下雨，即“天一生水”之時。如果用現代地理天文學來解釋，那就是太陽從南迴歸線北歸，達到大寒節之時，它照射北半球的熱量已達到化雪為水的時候。，陽氣還會繼續漸進式地上升。

原本在冬天，潛藏於人體內的燥熱，比如冬天受寒傷體表，寒邪入裡化鬱；冬天裡飲食不節，導致脾胃積熱等等。因冬天寒冷而未發作，隨著大氣陽氣的上升而開始升發發作，這就是大寒節容易上火的原因。而冬天裡沉伏的自然界萬物，也一樣隨陽氣的上升而生髮。