蘭花忌濃肥、忌生肥，發酵黃豆水也可以用，但是必須充分發酵完全腐熟後才可以施用，施用時要用大量的水稀釋後才可以用，必須很淡才能用，可以適當縮短施肥週期，叫薄肥勤施，冬季勿用，夏季高溫天氣勿用，春秋季可施。

發酵的黃豆水可以用來養蘭花的

黃豆的制肥方法很簡單，先把它泡上開水一整夜，全部發脹了後，再將它清水煮沸，直至發軟為止，然後撈出來。接著找來一個罐子，把黃豆放入裡頭，用小棍子將黃豆全都碾碎了，再加上比黃豆多3倍以上的水，封口等待腐熟就好。

冬季大約要等上3個月才會完全腐熟，夏季2個月就可以了，腐熟後把肥水倒出來，兌水稀釋20倍以上澆到盆土上就好。大概半個月用1次，一個月最多2次。

發酵的黃豆水不建議經常的澆灌蘭花，畢竟黃豆水的養分較為充足，經常性的施用可能會出現一些不利的情況。

很多喜好養花的朋友都喜歡用黃豆水澆花，因為黃豆水的養分較為豐富。特別是其中的氮素含量要比其他基料腐熟的農家肥高一些，這得益於黃豆中較高的蛋白質含量。除此之外，黃豆經過腐熟之後，黃豆水裡也會溶解一些中微量元素、單糖等成分，施用之後能夠促進花卉的生長，還是比較適合花卉種植使用。

但是需要注意的是，黃豆水必須經過稀釋之後才能使用，否則很容易因為養分濃度過大燒傷蘭花的根系；而且，即便是稀釋後的黃豆水，也不能經常性的使用，一個月施用一次就可以了。使用的過頻，也會因土壤中的養分過度積累影響蘭花的肉質根系發育；還有一點就是，黃豆水建議澆灌使用，不推薦葉面噴施，安全性相對差一些。

也可以說，要根據蘭花的長勢適當、適量、適度的科學、合理施用黃豆水。

以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。