你覺得最難以下嚥的菜是什麼？有香菜魚腥草同款嗎？有啊！我小時候對生薑和花椒非常敏感，吃到嘴裡面就難以下嚥，會反胃想吐，直到現在我都還不會食用生薑，花椒麻到學會食用啦！而且現在還特喜歡麻辣口味的食物和有花椒調料製作的美食。

是的，在我身邊就有這種現象，有的人對生薑過敏，反胃，有的人對花椒接受不了，而有的人討厭大蒜的味道，有反感生蔥的人，還有不食用香菜，連氣味都很接受不了的，也有不會吃魚腥草的，還嫌魚腥草味道難聞，還有很多對鮮花，野菜，特敏感的人也很多，作為食物蔬菜調料的這些有特殊氣味的植物，在我們雲南這邊特別豐盛，豐富，但是也有部分人接受不了他們。

在我們一起工作的同事，有一個是最典型的，茴香過敏狂，你說他是什麼反應呢？

那是一個瘦小的幽黑的女同事大概36歲，在我們餐館裡面幹活，小巧玲瓏，挺機靈，又勤勞又能幹，責任心比較強，我們同事之間相處也很融洽，每當切配其它的蔬菜的時候，他都是比較積極的，但是當需要回香菜的時候，就算是撿回香菜的時候，她都要站在迎著風的上面，因為空氣和風會把回香的味道帶到他那裡，他就算聞到一丁點兒茴香的氣味都會想吐，難受到頭悶，他說他人生當中最頭疼的事兒就是和茴香菜相遇，簡直像是要了他的命一樣的難受。

對於愛食用這些特殊氣味蔬菜的人來說，是一種美食美味，對於部分不喜歡這些刺激味道的人，簡直是地獄的感覺。