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  • 1 # 東營大垚

    當然可以了,咖哩是從印度傳過來的,咖哩是印度人美餐必備的調味品,你可以把他跟羊蠍子放到一起烹飪,當然那得看你個人的口味了,如果你喜歡咖哩的味道可以新增。取名咖哩羊蠍子,不錯不錯

  • 2 # 大嘴恩恩怪

    當然可以了啊!咖哩羊肉,咖哩羊排,咖哩羊蠍子都是很好吃的菜啊~下面分享一下咖哩羊肉的做法,咖哩羊蠍子也可以根據咖哩羊肉來做~~

    主料:羊肉1斤(2人份)

    輔料:油適量、咖哩塊100克、土豆1個、紅蘿蔔 1根、洋蔥半個、料酒1湯匙、蔥10克、姜10克

    咖哩羊肉步驟1

    羊肉切塊,放入鍋內,加入清水,薑片,蔥段,料酒,開火焯去血沫

    步驟2

    焯燙過的羊肉洗淨,瀝乾水,同時再準備一個土豆,一根紅蘿蔔,半個洋蔥

    步驟3

    鍋燒熱,放油,下羊肉煸炒至微微有些泛黃

    步驟4

    倒入多一些的開水,蓋上蓋子,先把羊肉燉至軟爛

    步驟5

    趁著燉羊肉的時間,把土豆,紅蘿蔔,洋蔥均切滾刀塊備用

    步驟6

    羊肉用叉子能輕鬆扎透,就可以了

    步驟7

    再起鍋,放少許油,把土豆,紅蘿蔔,洋蔥放入翻炒,炒到可以聞到洋蔥的香味

    步驟8

    把之前燉好的羊肉連湯一起倒入鍋內,大火煮滾

    步驟9

    加入咖哩塊

    步驟10

    當鍋內已經大滾,這時轉中小火,並記得不時地鏟動鍋底,防止粘鍋

    步驟11

    直到土豆,紅蘿蔔都可以輕鬆扎透,變得軟爛

    步驟12

    大火收一下汁,即可熱情出鍋了

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