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1 # 使用者1994920548690
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2 # 使用者4827525639239
將半隻雞一分為二，姜和大蒜切末，蔥切花，胡蘿蔔和幹辣椒切段。
用鹽按摩雞肉的每個部位。
雞肉擺盤，將花椒、姜蒜末、胡椒粉、幹辣椒灑在雞肉上面。
放蒸鍋蒸15分鐘。
在蒸好的雞肉上灑上蔥花提香裝飾。
將半隻雞一分為二，姜和大蒜切末，蔥切花，胡蘿蔔和幹辣椒切段。
用鹽按摩雞肉的每個部位。
雞肉擺盤，將花椒、姜蒜末、胡椒粉、幹辣椒灑在雞肉上面。
放蒸鍋蒸15分鐘。
在蒸好的雞肉上灑上蔥花提香裝飾。
用料
雞腿 4只
蔥姜 適量
生抽 1勺（電飯鍋的湯勺）
蠔油 半勺（電飯鍋的湯勺）
老抽 半勺（電飯鍋的湯勺）
花椒 20粒
開水 半碗
花椒蒸雞「色香味俱全的低脂菜」的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
琵琶腿用清水泡一下洗淨擦乾
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
塗抹一些老抽簡單上色
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中塗抹少許油，放入雞腿小火煎出雞油，還能起到去腥氣的作用！煎到雞腿兩面金黃即可～
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把煎好的雞腿擺放到大碗中，加一勺生抽半勺蠔油，撒入花椒粒！（注意我用的勺子是電飯鍋配置的那種湯勺要比吃飯的勺子大）
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
碗中兌入開水蓋過雞腿即可！調料與水的比例大約是1：2
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
在雞腿上面均勻鋪上蔥薑絲，上鍋水開後蒸30分鐘即可出鍋
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞肉軟嫩入味，不油不膩，醬香十足！