首先是黃豆需要泡發好一點，建議泡上一夜，然後用清水煮熟。在放在豆漿機裡。黃不黃和香不香就看你兌多少水了。建議用九陽的專門的豆漿機。基本都不需要過濾。打完直接兌水。這樣的豆漿濃郁。顏色好看，並且豆香味濃郁。黃豆一定要煮熟不然會有豆腥味。煮到一捏就可以捏碎的樣子就可以了。

豆漿營養豐富，富含膳食纖維，有植物牛奶的美稱，是中國傳統的早點飲品，只不過現在傳統的豆漿攤點越來越少，好多都是用黃豆粉衝調而成的，缺乏傳統豆漿的那種香醇可口的味道，今天就教大家在家裡製作出香濃可口的豆漿，步驟如下，

工具/原料

more

幹黃豆， (500克)

料理機， (一臺，)

水， 1500克

方法/步驟

黃豆提前用水泡上，大約泡一晚，如果天氣熱，，要注意每天要最少換三次水，

2/6

把料理機清洗乾淨裝好，這種是慢速的料理機，可以製作出石磨磨豆漿的味道，

3/6

放入泡好的黃豆，加適量的水水，不要超過料理機的3/4，以防溢位，開啟料理機的開關，豆漿開始磨製

4/6

料理機有兩個出口，一個是粗豆渣，一邊是粗豆漿，豆漿的塞子磨豆漿時，先關上，豆漿磨好後開啟，豆漿流出，

5/6

磨好後的豆漿裡面還有一些豆渣，這時候要想獲得更加細膩的口感，我們要過一下篩，我用的是一種網上專門有的賣的，非常細的過篩袋子，經過過濾的豆漿，一點渣滓都沒有。非常細膩，

6/6

把豆漿放入鍋內，最好是那種口比較大的鍋，不容易溢位，煮豆漿時，人切不可離開，要隨時的看著鍋，很快就沸騰，這時候轉小火，慢煮2到3分鐘，豆漿就製作好了，盛上一碗，香濃可口，又喝到了石磨磨豆漿的那種味道。