食之養人，全賴五穀。使天止生五穀而不產他物，則人身之肥而壽也，較此必有過焉，保無疾病相煎，壽夭不齊之患矣。試觀鳥之啄粟，魚之飲水，皆止靠一物為生，未聞於一物之外，又有為之餚饌酒漿、諸飲雜食者也。乃禽魚之死，皆死於人，未聞有疾病而死，及天年自盡而死者，是止食一物，乃長生久視之道也。人則不幸而為精腆所誤，多食一物，多受一物之損傷，少靜一時，少安一時之淡泊。其疾病之生，死亡之速，皆飲食太繁，嗜慾過度之所致也。此非人之自誤，天誤之耳。天地生物之初，亦不料其如是，原欲利人口腹，孰意利之反以害之哉！然則人慾自愛其生者，即不能止食一物，亦當稍存其意，而以一物為君。使酒肉雖多，不勝食氣，即使為害，當亦不甚烈耳。

食物養人，全靠五穀。假如上天只生五穀而不生其他東西，那麼人類一定會比現在更加長壽，保證沒有疾病和夭折的擔憂。試觀看鳥兒吃穀物、魚兒飲水，都是隻靠一種食物過活，沒聽說在一種食物之外，還釀酒做菜，有著許多雜食的。禽鳥和魚兒之死，大都是死在人的手上，沒聽說有因疾病而死以及天然老死的。所以說單吃一種食物，是長生之道。人類則不幸而被佳餚所誤導，多吃一種食物，就多受一種食物的損害，少得一刻的清靜，就少享受一刻的淡泊。人之所以生病和早死都是因為飲食過於繁雜，嗜慾過度所致。這不是人自己貽誤自己，而是上天貽誤了人們。天地在造物之初，也沒料到會是這樣，原本是想讓人們口腹得益，哪想到（雜食）的好處反倒成了貽害。但是如果人自己想要愛惜生命，就算不能單吃一種食物，也該儲存這種用心，以一種食物為主。雖然吃了很多酒肉，但只要沒有超過人的消化能力，就算有損害，也不會太嚴重。