說難看,只能說賣相不好。
1.涼拌折耳根
有種我幹嘛淪落到吃草根(這道菜是我自己最喜歡的雲南菜之一)
作為雲南人,這道菜身邊七成外地朋友無法接受折耳根的土腥味,而這道菜的營養價值很高,止咳,消炎,開胃,卻因為顏值耽誤了。
2.錢錢飯
看上去就是………算了自己感受一下吧
提起陝北的錢錢飯,那在陝北可是家喻戶曉,人人皆知。家庭主婦人人會做,在陝北生活過的人也都吃過。錢錢飯是一種稀飯,黑豆經浸泡,膨圓脹大,放在碾上壓成片,形如銅錢,所以百姓稱”錢錢飯“。錢錢飯營養豐富,易於消化,夏有止渴消暑作用,冬有保溫驅寒功效。
3.洋芋擦擦
看上去就是很沒口感的面線
洋芋擦擦是陝北、山西晉西,甘肅隴東等地的傳統飯食之一,上過舌尖2的美食。洋芋其實就是土豆,擦擦是一種工具,用來擦土豆絲的。以土豆為主料,加少許白麵加工製成,深得陝北人喜愛。色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光,土豆的清香洋溢開來,吃上一口,既有薯條的口感和嚼頭,又有肉末紅椒的鮮香。洋芋擦擦屬天然綠色食品,一年四季均可食用。
4.胡辣湯
胡辣湯,又名糊辣湯,這是河南傳統早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配製的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料,其特點是微辣,營養豐富,味道上口,湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。目前,已經發展成為河南人和陝西人都喜愛和知曉的小吃之一。但光看長相有種烏煙瘴氣的感覺。
5.坨坨肉
看上去就是木頭………
彝語稱”烏色色腳“,意思是豬肉塊塊。坨坨肉是小涼山彝族人民吃肉食的基本製作方法。由於這種肉做法特別,又不是很肥,吃起來越嚼越香,越吃越胃口開。坨坨肉製作的訣竅是掌握適當的火候,火候不到不熟,過遲肉綿,因此,一般人不會做。彝族製作的坨坨肉,既鮮又香,別有風味,特別是選用四五斤重的仔豬肉製成,更是清脆可口,是當地人用來待客的佳品。所以,砣砣肉如今已成為小涼山的一道很有名氣的風味菜。
說難看,只能說賣相不好。
1.涼拌折耳根
有種我幹嘛淪落到吃草根(這道菜是我自己最喜歡的雲南菜之一)
作為雲南人,這道菜身邊七成外地朋友無法接受折耳根的土腥味,而這道菜的營養價值很高,止咳,消炎,開胃,卻因為顏值耽誤了。
2.錢錢飯
看上去就是………算了自己感受一下吧
提起陝北的錢錢飯,那在陝北可是家喻戶曉,人人皆知。家庭主婦人人會做,在陝北生活過的人也都吃過。錢錢飯是一種稀飯,黑豆經浸泡,膨圓脹大,放在碾上壓成片,形如銅錢,所以百姓稱”錢錢飯“。錢錢飯營養豐富,易於消化,夏有止渴消暑作用,冬有保溫驅寒功效。
3.洋芋擦擦
看上去就是很沒口感的面線
洋芋擦擦是陝北、山西晉西,甘肅隴東等地的傳統飯食之一,上過舌尖2的美食。洋芋其實就是土豆,擦擦是一種工具,用來擦土豆絲的。以土豆為主料,加少許白麵加工製成,深得陝北人喜愛。色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光,土豆的清香洋溢開來,吃上一口,既有薯條的口感和嚼頭,又有肉末紅椒的鮮香。洋芋擦擦屬天然綠色食品,一年四季均可食用。
4.胡辣湯
胡辣湯,又名糊辣湯,這是河南傳統早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配製的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料,其特點是微辣,營養豐富,味道上口,湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。目前,已經發展成為河南人和陝西人都喜愛和知曉的小吃之一。但光看長相有種烏煙瘴氣的感覺。
5.坨坨肉
看上去就是木頭………
彝語稱”烏色色腳“,意思是豬肉塊塊。坨坨肉是小涼山彝族人民吃肉食的基本製作方法。由於這種肉做法特別,又不是很肥,吃起來越嚼越香,越吃越胃口開。坨坨肉製作的訣竅是掌握適當的火候,火候不到不熟,過遲肉綿,因此,一般人不會做。彝族製作的坨坨肉,既鮮又香,別有風味,特別是選用四五斤重的仔豬肉製成,更是清脆可口,是當地人用來待客的佳品。所以,砣砣肉如今已成為小涼山的一道很有名氣的風味菜。