任何的服務人員都應該瞭解自己的工作職責，我們做的是服務，就需要很好的提現服務性，與客人的溝通，需要了解客人的需求，明確清晰給予客人回覆，暢收暢付，備餐，詢問客戶還有沒有其他需要，適當推薦商品提升客單價

詢問顧客口味，確認點單詳情這些基礎的就不贅述了，說一點跟別人不一樣的：建立跟顧客的情感聯絡是最難的，看到顧客時候，記得要微笑服務，然後找出一個優點誇讚顧客一下，會讓人好感倍增。（當然，這也分情況哈，如果顧客非常要求速度快的話，這時候也不適合跟他互動了）

首先，面對顧客要保持良好的心態，最好保持微笑~其次問顧客需要點什麼飲品，多少冰多少糖，甜度等相關資訊，瞭解顧客的需求，明確清晰回答顧客的疑問，然後順利收款，備餐。詢問客戶還有沒有其他的需求，可以適當推薦其他相關的產品！優閒狐，不教開店教創業！

店員與消費者的溝通一般可分為三個環節：售前、售中、售後。

在售前環節，主要的溝通包括：引起興趣，產品推薦等。

在引起興趣過程中，店員要做到不能引起顧客反感，可以用微笑和讚美的方式來交流，記住，自然的微笑和合適的讚美顧客是銷售的開始。在產品推薦過程中，要因客而異，可根據顧客的年齡來推薦產品，也可根據季節或者天氣來推薦產品，一般一次產品推薦不能超過3款，價格可以不一樣。

在售中環節，主要的溝通是解決顧客提出的問題，比如優惠卷的使用，等待時間，確認產品購買的數量和品種等。在這個環節，店員要保持耐心，要認真及時的確認和解答顧客的問題，不要出錯，可適當做些連帶銷售。

在售後環節，主要的溝通是提醒顧客使用產品的注意事項，歡送顧客離店等。在這個環節，要讓顧客感覺到你的認真態度和對他們的重視。清晰的告知顧客產品的使用注意事項，並用禮貌用語歡送顧客，如有小禮品可和產品一併送給顧客，或者在顧客離店的時候送給顧客，給顧客有個好印象。

總之，在店員與消費者的溝透過程中，要注意傾聽顧客的問題，保持微笑，保持禮貌，整個溝透過程要讓顧客覺得店員對他的重視和關心。

首先最關鍵的是前臺收銀員，一定要和藹可親，親和力強，顧客進門後，就要立馬招呼"你好，歡迎光臨某某店，然後立馬推薦，我們家最招牌的是烤奶茶。"如果顧客顧客說喝過，就立馬推薦當季新品。然後問清楚顧客貴姓，顧客要幾杯，溫度，甜度後。並把這些標識貼好在杯子上。收銀後給票據給顧客並引導他一會去取餐區取餐。