不可以，小青柑要避光存放，因為小青柑中的普洱熟茶對光的反應很敏感。在貯藏過程中會因受光的照射而發生光化學反應，導致茶葉顏色變暗。

小青柑的儲存方法，放在通風處，已經曬乾了要與沒有曬乾的分開來裝，裝青柑的袋子選用網袋，這種袋子通風，透氣，

小青柑的烘焙、全生曬、半生曬究竟有何乾坤？

全生曬，即將已裝入普洱茶的小青柑，放置在太陽底下直至曬乾。生曬的優點，是在於能夠最大程度地保留柑皮的內含物質，使後期茶和柑之間有良好的融合轉化。但此種工藝看似簡單，卻對自然條件有極高的要求。

小青柑的全生曬達到完全曬乾需要十幾天到三十幾天不等，但青柑多是於夏末秋初採摘，此時的太Sunny線已不似夏季強烈，且時常伴有雨水，全生曬有時難以實現。

在生曬過程中，若沒有充足的光照，一是青柑會留下澀味，後期難以去除；二則柑中殘留水分，致使發黴影響口感，烘焙工藝在茶葉的製作中較為常見，本文就不過多說明。

烘焙小青柑與全生曬截然相反，不需要光照，全程機器烘乾，這種方式雖可以避免水分殘留、黴變，有效去除苦澀味，且產量可大大提高。

但長時間的烘焙，連其內含物質、有利於茶與柑充分融合的催化因子也一併消耗殆盡，不利於後期轉化，茶味與柑味分離。雖說全生曬或烘焙下也可能產出好的小青柑，但這種工藝受限因素太多，出好茶著實難度高。半生曬的工藝正好彌補了上述兩種工藝的缺陷。

那麼，聰明的茶商就想到將全生曬和烘焙相結合，就出現了半生曬的製作。

簡單來說，半生曬就是將生曬與烘焙相結合，揚長避短。先將裝好茶葉的小青柑烘焙一次，令其乾燥，避免黴變，去除苦澀味，此步驟能很好地避免其後期轉化中出現雜味；再是將乾燥後的小青柑放置在Sunny下，使柑、茶二者同時吸收Sunny轉化，充分相融；三是再次進行低溫烘焙，主要目的是將香氣提高至頂峰，且保證其相對乾燥。

半生曬工藝是傳統工藝與現代工藝的巧妙結合，它不僅可抵消天然因素帶來的不利影響，保證質量，也能更好地提高其香氣、口感。想要喝到品質穩定、且利於長期存放的小青柑的茶友，可優選半生曬小青柑