可以做銀耳魚湯

1.

魚頭、魚尾、洗淨，瀝乾水，放鹽、油、蒸魚醬油、料酒醃製5分鐘；

2.

銀耳洗淨浸泡，讓銀耳發泡，撕開，瀝乾水，待用；

3.

清水煮沸，放入入銀耳、紅棗，煲30分鐘；

4.

熱鍋，倒油，放入魚頭、魚尾、生薑絲小火煎；

5.

微黃，翻轉另外一面繼續煎，二面微黃即可；

6.

煎好的魚，放入煲好的銀耳紅棗中，繼續小火煲10分鐘；

7.

煲好的湯，放鹽拌均，即可.

做法：1、將鯉魚收拾乾淨，入油鍋，兩面煎成黃色，盛出備用。2、鍋留底油，放蔥、姜、蒜、錯、 老抽、料酒、鯉魚、銀耳、鹽及適量開水。3、小火燉煮至熟即可。功效：健脾開胃，清熱解毒，利水消腫， 對腹脹、少尿、黃疸、煩渴均有輔助療效。

會吃啊朋友，這個也不是太難，對我來說難道地方就是殺魚，你可買的時候讓商家幫忙殺一下。

銀耳鯽魚湯，喜歡加豆腐一起燉煮，這三樣營養食材一起燉煮，做出的湯又白又濃特別有營養

鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源經常食用可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚湯是很有益的。

所需材料有：鯽魚1條，豆腐1塊，銀耳適量

輔料有：蔥適量，料酒適量，鹽適量，姜適量

鯽魚銀耳豆腐湯的做法步驟，魚洗乾淨去除魚肚子裡的黑膜，塞小段蔥。鍋裡入油用平底鍋煎一下魚，煎到兩面微黃就差不多，一定要小火微煎，大火煎容易糊影響湯色。煎好的魚放入湯鍋里加適量的水，放入豆腐和銀耳一起燉煮，水開以後轉小火慢燉30多分鐘，出鍋前加點鹽和糖調味。在配上一碗米飯，畫面出來了都。