同樣是白瓷，但是用來泡白茶，白瓷壺和白瓷蓋碗的沖泡效果是不一樣的。

1. 壺與蓋碗，雖然材質相同，在器型上完全不同，得出來的泡茶效果，自然不相同。

2.白茶的沖泡，出湯的速度有講究。內質豐厚的優質白茶，泡茶速度要快，不能讓茶與水長時間接觸。在快出水的泡茶要求上，白瓷蓋碗泡茶，倒出茶湯所需要的時間，遠比白瓷壺要快。

3. 兩種茶器，出湯徹底程度也不同。由於造型原因，蓋碗茶湯的瀝乾程度比瓷壺好。

綜上所述，用白瓷蓋碗沖泡白茶，沖泡效果優於白瓷壺。

首先泡茶我們先拋開茶具的問題，先說泡茶的方法。

1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。

2. 蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感

3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。

4.大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度新增大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。

泡茶是一門技術，把技術掌握不管是什麼樣的茶具都把輕鬆的搞定口感。雖然白瓷壺和白瓷蓋泡出來的口感有一些差別。但是泡茶的技術才是最重要的。