甜粟稈，是甜高粱（粟）稈的另一個稱呼

甜粟，又叫甜蘆粟，就是糖高粱或者叫甜高粱(學名Sorghum bicolor (L.) Moench，英文sugar sorghum)也叫蘆粟、蘆穄、蘆黍、蘆稷，甜到稍、甜秫秸、甜稈、甜高粱和高粱甘蔗，是普通高粱的一個變種。它同普通高粱一樣，每畝地能結出150-500kg的糧食，但它的精華主要在富含糖分的莖稈，其單產可達5,000- 10,000kg/每畝。甜高粱莖稈可用於製糖、釀酒、制酒精燃料、造紙和飼料等，也可以直接吃。

為什麼甜粟杆會變種呢？它屬於高粱的一個變種，又稱甜高粱。可以吃口感和甘蔗差不多，但是杆比甘蔗細長。外觀和高粱沒什麼太大的區別，可能有些不認識的會把它們搞混。至於為什麼會變種可能會有幾點原因。

一、遺傳因素導致的變種

甜粟杆作為高粱的一個變種，具有變異性。在經過長時間的栽種過程中就可能產生二次變種。

二、外部環境的影響

初中生物學書上就學過種子發芽生長過程中必要的三要素（Sunny、溫度和水）外部環境的變化會對種子的生長產生影響。不同的生長環境就會導致不一樣的結果。所以環境因素也可能導致它變種。

三、種子混淆

在買種子的時候可能把其他種子搞混。或者在栽種的時候在甜粟杆種子中摻雜了其他同一科內的種子導致以為種子變種的錯誤。

第一：氣候因素。

第二：環境的變化

第三:人為因素

第四：物種自身為適應變化而做出的選擇性變異

第五：藥物的使用

甜慄杆就是大家常說的糖高粱(我們老家這邊又叫甜杆或甜唄，)，每年開春4～5月份播種，7月份中下旬成熟，那時候就可以收割了去大集上去賣了，按粗細大小賣，細的1毛1根，粗的2毛1根，用手把高粱杆上第一層軟皮剝掉，用嘴把那層硬皮剝掉後（不注意會把手指劃破，因為最後剝掉的這層皮又薄又快），就可以大口的吃了，咬上一口咀嚼滿口的甜汁，解饞又解渴，咀嚼好大一會兒，非得榨乾最後一 滴(吃法和甘蔗一樣，不同的找不到那種感覺了)，80後的最有感受了！滿滿的回憶啊！