多肉植物是指植物的葉片肥厚多汁，能夠儲存非常多的水分的植物，也叫多漿植物。在土壤含水量很少的情況下，植物的根系不能很好的吸收水分的時候，它能維持自身的生存，暫時脫離根系供水而生存。目前根據不完全統計多肉的品種有上萬種（因為近年來種植多肉的人越來越多，園藝培育越來越廣泛，很多雜交品種層出不窮，此數量仍在不斷壯大），分類上有100多科。這個至於具體如何分類的那寫起來大概是一本超厚的植物大全，我這裡就不一一贅述了。我就講一下我們目前市場上養殖比較多的幾個科是景天科，番杏科，仙人掌科，大戟科，獨尾草科。

景天科是市場上非常多的，常見的又分為擬石蓮屬，厚葉草屬，仙女杯屬，伽藍菜屬，天景章屬，蓮花掌屬，長生草屬，風車草屬等等。

這是我養的擬石蓮屬的大紅袍。

這是我養的風車草屬的桃蛋。

番杏科主要有各種生石花。這是我養的生石花。

仙人掌科有麗光丸，明石丸等等。這是我養的仙人球開花了。

大戟科有光棍樹，虎刺梅，龍骨，布紋球等等。這是我養的布紋球。

獨尾草科有永珍，壽，雨露等等。這是我養的玉露。

下面我們來講一講多肉植物的養護吧！

多肉植物大多都是需要充足的Sunny，良好的通風環境，澆水遵循寧幹勿溼的原則。這三個一直是多肉植物養護過程中強調的三要素。另外就是多肉植物的配土需要根據各個地域的具體氣候特點加入不同比例的顆粒，以達到控養的目的。