可以的，裡面再加點肉味道更佳！

香菇香菜豬肉水餃的做法步驟

1. 三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉餡。加入熟油，蔥花，薑末，醬油，十三香，少量鹽，和勻。蔥和姜不用多，多了會搶佔香菇香菜的香味。

2. 和麵。包這個餡的餃子，面偏軟一點比較好。

3. 香菇去根，洗淨，切成條。

4. 鍋裡水燒開，放入香菇條。煮開。

5. 倒出來，用涼水沖涼。

6. 攥出水，剁碎。

7. 將蘑菇放入肉餡中，加入鹽，油(剛才在肉餡中已經加了一小部分，現在將剩下需要的都加里)

8. 香菜，洗淨切碎，先放在一旁。等馬上要包的時候再加，如果加早了，時間長，香菜就不新鮮了。

9. 馬上要包餃子了，香菜和進來，拌勻。

10. 包好的餃子一排排。

11. 煮好的餃子，香菜還比較綠，還很新鮮。香菇遇到香菜，融合成了另一種獨特的香!

可以。

主料：肉餡500克、香菜300克、餃子皮適量

輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、姜適量、豆瓣醬適量

1、肉餡裡放鹽，蔥姜，豆瓣醬，倒花椒油拌勻。

2、將香菜洗淨切成小丁。

3、切好的香菜與肉餡拌勻。

4、拌好的餃子餡。

5、把餡放入餃子皮中。

6、捏好口後兩手一擠就好了。

7、一個餃子包好了。

8、包好的餃子下鍋煮，點三開水就好了。

9、成品。