吃不膩的太多了（也有不喜歡的，可以按菜系分幾種：

1、粵菜

粵菜中的潮汕牛肉火鍋、滷鵝

清遠雞、深井燒鵝、叉燒（當然是做的好的）、鮮蝦雲吞、紅悶龍躉（大的）、清蒸石斑魚，等等

2、川菜

回鍋肉、乾燒魚、宮保雞丁、樟茶鴨、園子湯等等

3、淮揚菜（含南京、上海菜）

軟兜長魚、清湯獅子頭、鹽水鴨、燒鵝、蘇式面、無錫大餛飩等等

4、湘菜

剁椒魚頭、紅燒水魚、水煮活魚、口味系列（雞、鵝、蛇等）、茶油煨土雞等等

5、北方菜

北京烤鴨、焦溜丸子、酸菜白肉、餃子、大肉包等等

6、安徽菜就一個：臭鱖魚

7、雲南菜：汽鍋雞、過橋米線（好的）

我現在基本每次晚飯都要吃的菜只有一個：老虎菜。香蔥，辣椒切絲，拌上切碎的香菜，加點蝦皮，滴幾滴香油，少加點鹽和醋，拌勻即可享用。下酒最為合適

做為一個湘妹子要說哪道菜是一輩子都吃不膩的，那無疑就是辣椒了。

辣椒不僅直接炒菜好吃下飯，用它來做成各類的美食也是百吃不膩，有了它的飯菜可以吃得特別的香。

像辣椒炒肉，炒蛋這類菜是經常吃也不什麼覺得膩，反而隔一段時間不吃就會想念。

西紅柿炒甘蘭，一輩子都很喜歡吃，酸甜的口感，喜歡放點青椒的放點一起炒熟，什麼時候都喜歡吃，喜歡吃甘籃，無論是燉，炒還是包餡，涼拌，都喜歡吃。真正的山珍海味也只能是嚐嚐，美味不可多得，就喜歡清淡爽口自己做的菜，吃著痛快。