l．品種

選擇：西蘭花屬於喜歡冷涼的蔬菜,一般品種都可以在日光溫室中進行秋冬茬栽培。但為了提高經濟效益，要注意早、中晚熟品種的搭配，選擇植株生長勢強、葉片

深綠、蠟質多，花球緊密、蕾小、球大的品種。據試驗：東方綠寶、玉冠、裡綠、方綠屬早熟品種，綠嶺、綠秀、東方綠瑩屬中晚熟品種，且均能在日光溫室中進行

秋冬茬栽培。

　　2．育

苗：西蘭花的苗齡短（30～35天），視具體情況可在10月中、下旬育苗，春節前大量上市。育苗可用營養缽(10釐米×l0釐米)或營養方格法(8釐米

×8釐米),營養土的配置以8份肥沃田園土加2份充分腐熟雞糞或羊糞，雙粒點播，畝用種量20克，播種深度0.5～1釐米。播後澆1次透水，2～3天出苗

後拔除雜草,苗床要經常保持溼潤，當1～2片真葉及時間苗1～2次，去除細弱、過密苗。床溫保持在20～30℃，反之，床溫過低，苗齡過長，則造成小老

苗，導致定植後株形矮小、減產。床溫過高,溫度過大,則徒長形成虛弱苗,導致植株生長勢弱，減產。當幼苗長到5～7片真葉約30～35天時進行控肥、控

水、通風降溼，煉苗3～5天，以提高移栽的成活率。

　　3．定

植：定植前畝施優質農家肥4000千克、二銨15千克，硝銨10千克混勻翻耕、耙細整平，起壟以70加50釐米寬窄行定植，即壟面寬70釐米,溝寬50釐

米,壟面覆90釐米地膜，株距40釐米，畝保苗2750株。定植後肥水齊攻,以促為主,溫度保持在8～24℃，儘快促進植株生長，增大葉面積。約10天左

右,配合澆水追施硝銨15千克，頂花球出現前追施硝銨6千克，顯花球后溫度保持在15～18℃，小於8℃，花球生長慢,大於24℃，花球鬆散，整個植株生

長期溫度不宜超過32℃。

　　4．採收：當花球長到0.4～0.6千克，直徑12～18釐米，顏色深綠、花球緊密、不鬆散時即可採收。反之，採摘過早則產量低，品質下降，過遲則抽苔開花，失去食用價值。