主要有以下原因：

1、電網電壓保護：電壓高或電壓低於電磁爐的工作電壓範圍時，出現保護。保護性質是強制待機。並顯示故障程式碼（如有顯示功能時）。

2、電磁爐內部過熱保護：保護觸發溫度多在90到95度，解除溫度在60到70度。保護性質為暫停性停機，並顯示故障程式碼。如果監測到溫度達到110度時，保護電路強制關機。（過熱保護時，容易被誤認為是“間斷加熱”故障。）

3、浪湧保護：浪湧是電網中電壓在瞬時升高或降低時產生的一種危害比較大的尖峰脈衝，過大的浪湧一般都會被壓敏電阻洩放掉，只有一些較小的浪湧會觸發浪湧保護電路動作。保護性質為短時暫停。如果電網陳舊，並且有接觸不良的情況時，可能會出現不定時的暫停現象。（這類保護一般不易察覺，或誤認為電磁爐出現功率變小。）

4、鍋具超溫保護：又稱“防乾燒保護”，觸發溫度為280到300度，解除溫度為70到80度，保護性質為強制關機。

故障分析：

出現浪湧保護一般是電源中僅僅幾百萬分之一秒時間內的一種劇烈脈衝，為了保護IGBT不受損壞保護電路會輸出一個低電平使IGBT停止工作，當浪湧過後電路會自動恢復正常。

檢查步驟：

①首先測量U2--LM339的13腳是否為高電平，如果是高電平，就表示浪湧保護電路沒有動作。如果是低電平，就表示浪湧保護電路已經動作（這個引腳與IGBT高壓保護電路的輸出腳相接通，在這裡是排除IGBT高壓保護電路的故障所作的分析）。我們再測量U2的11腳電壓是否為3V，10腳的電壓是否比11腳的電壓低（10腳的電壓為2.51V），如果是，就表示U2—LM339已經損壞，更換後故障可排除。如果U202的6，7腳電壓不正常，請檢查R5，C22，R6，D206，D207，C206，C207，C217，R218，R223是否正常，把不正常的元器件更換，故障可排除。

②如果測量到U2的14腳電壓只有0.3V，第11腳的電壓又大於10腳的電壓，我們再測量主IC的1腳的電壓是否低電平，如果是，就表示主IC已經損壞。更換上新的IC後故障可排除。