火鍋。

這不是冬天才配有的，實際上夏天吃火鍋體驗更好，冰涼的啤酒，再配上火鍋邊上一身臭汗，吃起來熱，難受，但是吃完後兩個小時，去淋上一身冷水澡，透心涼，冰火兩重天

夏季應該多吃點果蔬冷盤。既解暑，又通便。省得上火。但是有一種肉食也是涼性的。這就是牛肉。牛肉不同於羊肉，羊肉是熱性的。夏季儘量少吃，特別是得了熱感冒，更不能吃羊肉，否則嗓子裡黃痰多。而牛肉則不同，牛肉在夏天食用，不但不上火，還能增加體內營養，而且涼拌的牛肉口感很好，也不膩。希望大家都做點醬牛肉嚐嚐。

燒烤，夏日必需品。夏天下班兒了以後，到燒烤攤兒上來點兒小燒烤兒上來了，小啤酒，拿個花生毛豆簡直了。這才叫小日子，這才叫夏天的小日子得得的。

茄子拌土豆，必須用東北的綠茄子和農家大醬。這個是從小吃到大的美食，一到夏天隔幾天就吃一次，隔幾天就吃一次，簡直就是童年的記憶。而且必須得要東北的綠茄子，綠茄子本身就特別嫩，生生有一個甜味兒，所以好多地方都生吃茄子。東北的大醬，特別是農家醬，味道特別濃，特別香。因為氯氣還是水分比較大，然後蒸制後順便還保留的比較好，加入面面的土豆兒，放上一些撕碎的大蔥，拌上農家醬，給一盤紅燒肉也不換了。

炎炎夏日，我最喜歡的是白米蝦，韭菜薹，放一點紅辣椒，白米蝦炒韭菜薹放點紅辣椒配色，少許佐料，顏色，搭配有食慾感，做一碗西紅柿蛋湯就好，

最愛吃的是1：西瓜，對於我這種不愛喝水的人來說，西瓜又能解渴又能當餓，懷我女兒的時候前三個月孕吐，喝點水都吐，吃什麼吐什麼，真的特難受，那時候就愛吃西瓜，酸雞雜還有辣辣的冒菜， 山東這邊的西瓜最便宜的時候2毛錢一斤，幾塊錢都買幾十斤，使勁吃，吃西瓜，比吃飯還多！2：冰雪碧，不愛喝涼白開，冰雪碧一喝下去，那感覺真爽！3：炒田螺，廠裡下班累了，吃點宵夜，炒個米粉炒個田螺，犒勞犒勞自己，忙於掙錢也要享受生活！

西瓜 西瓜一定是夏天的標配，甜甜的西瓜不僅可以消暑降溫，營養價值也十分豐富。 夏天出現中暑脫水發熱心煩等情況的時候，一塊冰鎮的西瓜也可以起到很好的緩解