金針菇英文名see you tomorrow，我第一次聽說真的很懵，直到有一次便便把它拽出來的時候我真的懷疑我腸胃是不是不好，哈哈！書歸正傳！

金針菇、做菜

涼拌金針菇：金針菇煮熟撈出瀝乾水放入盤中，一次放入醋、醬油、「油爆蔥、香菜、辣椒」、香油。

花甲金針菇：花甲和金針菇焯水瀝乾，鍋內放水、花甲、金針菇、蒜蓉、辣椒、鹽、醬油。

烤雙邊腸包金針菇、油炸豆腐皮包金針菇。

燒烤吃法很多很雜，主要是醬料調製。所以看題主心情，有空可以試試哦！

青春永駐松針飲

材料

松針5-10g，紫葡萄9顆，梨1/4個，蜂蜜1茶匙，涼開水200cc

做法

1、松針、葡萄、梨洗淨，梨去皮去核切成小塊。

2、所有材料放入加濾網的榨汁機，高速攪拌1分鐘，倒出過濾好的汁液入杯。加入蜂蜜調勻即可。

小訣竅

松針、葡萄皮、葡萄籽都澀，葡萄肉和梨都很甜，打出的汁不加蜂蜜也不覺得澀。因此，需要控制體重的朋友，可以不加蜂蜜飲用，減少一點卡路里的攝入。松針的營養價值

馬尾松針葉含貝殼杉萘甲酸-19-單甲酯、覆瓦南美杉醇、覆瓦南美杉醛酸、左施馬尾松樹脂醇，以及穀氨酸、丙氨酸等17種氨基酸；揮發油主要含α-蒎烯、β-蒎烯，3-藥蒈烯、β-水芹烯、檸檬烯、月桂烯、乙酸龍腦酯，α-及β-胡蘿蔔素，（3R，5R)-3-羥基-3-（4-羥基-3-甲氧基苄基)-5-（4-羥基-3甲氧基苯基)-3，4，5，6-四氫-2H-吡喃-2-酮。黑松葉含聚異戊烯醇。油松針葉含葉綠素、維生素、蛋白質、脂類；針葉揮發油主要含α-蒎烯，β-蒎烯，乙酸龍腦酯等。雲南松針葉含揮發油，主要由α-蒎烯、β-蒎烯等26種成分組成，還含銅、鉻、鐵、鉛等。

1.松針中含有α-蒎烯、月桂烯和檸檬烯等成分，具有明顯的鎮咳、祛痰作用，亦有級強的抗菌作用。

2.松針中含有葉綠素成分，葉綠素有造血、提供維生素、解毒、抗病等多種用途，因此松針對於提高人體免疫力有很好的幫助。

3.松針中含有穀氨酸成分，醫學上穀氨酸主要用於治療肝性昏迷，還用於改善兒童智力發育。穀氨酸可參與腦內蛋白質和糖的代謝,促進氧化過程,該品在體內與氨結合成無毒的谷醯胺,使血氨下降,減輕肝昏迷症狀。

松針不能當菜吃，它只能作輔料，輔助主料，起到增香和解膩的作用。

常見的松針用法是做臘肉，松針燻出來的臘肉別具一格，有松樹的清香，還有用松針配料來炒菜，同理，能增加清香，再有，用幹松針墊底，蒸包子，吸油還增香。