雞翅膀的做法很多種 下面分享自己的私家做法 可以嘗試哦

第一 可樂雞翅

雞翅膀劃幾道口子

水燒開 蔥薑黃酒 雞翅膀燙一下 去血水

油鍋七成 放入蔥薑蒜 翅膀下鍋翻炒 微微變色

最後放可樂 沒過雞翅膀 放一點點鹽 顏色想深點滴一點點老抽

燒開放小火 汁水收的差不多就可以出鍋了

第二 烤雞翅

去血水 劃道道

烤箱預熱

我們來炒個蒜蓉醬汁 大蒜末 油鍋五成放入 放點辣椒末 鮮醬油 糖 耗油 一點點五香粉

錫紙把翅膀和醬汁包起來 進烤箱180度20分鐘 看功率 我家20分鐘差不多

第三 炸雞翅

雞翅膀用胡椒粉 五香粉 辣椒粉 醬油 醃製一下

雞蛋液 麵包糠 油鍋五成 慢火 炸透

第四 炒雞翅膀

去血水 劃道道

用蔥薑蒜 爆炒 油七成熱 下雞翅 翻炒 放耗油 醬油 辣椒末 糖 一點點水 起鍋放入蒜末

會起火哦 一會就好

第五 紅燒雞翅膀

跟可樂雞翅膀差不多 可樂換成味極鮮醬油 放水 糖 耗油 八角 桂皮 小火收汁

還有挺多 椒鹽也不錯 就是第三的醃料換成椒鹽粉醃製 放點點糖 直接下鍋炸 什麼也不裹 也不錯

奧爾良醃製料也可以 醃製 直接進烤箱

【每日一菜】鹽煎雞翅的做法

鹽煎雞翅是一道家常美食，透過將食材加入鍋中煎制而成，非常美味。今天，鄭州新東方烹飪學校中餐老師就為大家帶來這道美食——鹽煎雞翅的做法，快去試試吧~~

鹽煎雞翅的食材：

雞中翅、鹽、花生油、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉。

鹽煎雞翅的做法：

1、雞中翅洗乾淨，擠幹水分，加鹽拌勻，放冰箱內醃製6小時以上；

2、從冰箱取出雞翅，用水沖洗乾淨，並擠幹水分；

3、平底鍋放少許油攤勻，然後放入雞翅，用慢火煎；

4、煎到一面開始變金黃時，加蓋燜上2分鐘；

5、另一面反過來，如法炮製。加蓋的目的是為了讓雞翅加快變熟，同時防止水分被煎幹，口感變柴；

6、上碟時可根據喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味。