用料

木耳 適量

菜花 適量

西蘭花 適量

花生米 適量

胡蘿蔔 半根

芹菜 1根

藕 半節

鹽 適量

雞精 適量

花椒油 適量

香油 適量

素什錦的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

花生米浸泡3個小時後上鍋煮熟。木耳泡發後焯水，煮熟，撈出後冷水裡過涼，控幹水分。藕去皮切薄片，然後焯水，一定不要煮時間長了，斷生即可，撈出過涼，控幹水分。西蘭花、跟菜花切小塊，同上操作。芹菜切丁，也是一樣的焯水斷生。胡蘿蔔切薄片，然後上鍋炒熟。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

控幹水分後，加入適量鹽。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入適量香油。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加適量花椒油。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入適量雞精。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

攪拌均勻，裝盤即可食用。