首先，題目有三種概念在裡面，可能樓主自己都沒有搞起。

綠色有機得作下區分：綠色食品和有機食品。因為兩者的概念範圍是不一樣的。

綠色食品的定義

綠色食品又分成A級綠色食品和AA級綠色食品，怎麼區別呢，國家是這樣定義的：

A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料新增劑、食品新增劑和其他有害於環境和健康的物質。

所以A級綠色食品和AA級綠色食品區別就是在生產過程中化學合成資料的一個區別，A級可以限量使用化學合成品，AA不能使用。

有機食品的定義有機食品是指來自於有機農業生產體系，根據有機食品生產標準生產加工，並透過合法的獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品。中國《有機產品》國家標準規定，有機產品生產過程中不得使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料新增劑，以及基因工程生物及其產物。

有人會這樣想，這樣AA級綠色食品不代表著有機食品了嗎。這種觀點是錯誤，總結來說綠色食品其實是普通食品向有機食品的過渡產品。這怎麼說呢，有機食品規定不能使用基因工程，而綠色食品並未規定，就比如綠色食品沒有限制說不能使用基因工程或者輻射工程。

是不是市場見到的綠色食品或有機食品代表的就是安全健康產品呢

這個我們要打一個疑問號，如果真的是經過有關機構認證的綠色或有機食品，那應該沒問題。可現在的市場大家也是知道，很混亂，監管機制力度又不行，商家隨便就打上個綠色食品標籤，就代表是綠色食品。又沒有認證標識，很難知道是否經過認證。所以，是否安全健康很難定奪。

消費者對農產品的消費心理。

這樣分消費人群：

高品質消費者：肯定首選綠色或有機食品

中檔消費者：可能會注重是不是有機或綠色，然後結合價格去做衡量

普通消費者：應該不太注重是否有機或綠色，只要無毒，對人體無影響，價錢合理，就可以接受了。

目前的農產品能解決安全已經很好了，也是最關鍵的問題，土壤和水裡面的農殘，化殘，藥殘和重金屬殘留能夠達標是首選，綠色有機大部分是噱頭，商業機構花錢辦證，公信力越來越低。