排骨有個最大的特色是既能吃到肉又能吃到脆骨，而且排骨上的肉比較嫩，有嚼勁還不容易塞牙，特別是用手直接拿起排骨的另一端放進嘴裡，在排骨抽出來的那一刻 感覺人生都完美了 ！有沒有同感

有一個星期天沒有回家，家在縣城的周同學邀我去她家裡玩，這也是第一次去城裡人家裡，還有些緊張。同學的父母都有工作，家裡條件很好，她們家裡給我的印象就是很講究，很多東西都是沒見過的。

同學一家很熱情，留我吃午飯，當時自己很不好意意思，因為也是第一次在城裡人家裡吃飯。中午同學媽媽弄了幾個菜，基本上都是我沒有吃過的，聞著就那麼的香。其中就有紅蘿蔔燒排骨，紅蘿蔔很熟悉，排骨也知道，但是從來沒有吃過這道菜。紅蘿蔔香甜，排骨骨肉輕鬆咬開，除了香更有那吃肉的感覺真好。只有我，甚至把骨頭都咬扁了，裡面的骨油好濃香。同學媽媽給我夾了很多排骨，感覺那是我吃得最飽的一次。沒辦法，那時農村家裡窮啊。這次吃飯的場景經常浮現在記憶裡，儘管高中畢業很多年了，每次回家都要去同學家裡。

所以，我喜歡吃紅蘿蔔燒排骨的理由是:首先就是為了回憶在同學家第一次吃的情懷，也可以說是一種感恩；其次，紅蘿蔔香甜可口，含大量紅蘿蔔素，對身體益處不小;然後，排骨本來就是營養豐富，加上那濃香的骨油，含鈣高，肉質細嫩;最後是紅蘿蔔排骨的湯汁，下飯也是營養又開胃。這道菜特別適合長身體階段的孩子們及老年朋友，你們家喜歡吃嗎？

總結一點，媽媽做的紅燒排骨，糖醋排骨。玉米排骨湯都是最有回憶的

最狗血的故事就像讀小學的時候常常談起的，生病了，媽媽熬夜煮玉米排骨湯，暖暖的很貼心，哈哈哈哈

排骨？在我的記憶裡，以前買骨頭肉比豬肉價格便宜好多好多，逢年過節老爸為了省錢就買點骨頭肉也可以說是排骨回家燉燉，很香很香的。

所以 我很愛吃排骨！

我愛吃我做的排骨！

我愛和大家分享我做的紅燒排骨！

家庭式做法，很簡單的哦！排骨兩斤 蔥一棵 姜兩片 蒜三獨 大料兩粒 小辣椒兩根 白糖一大匙 鹽適量 料酒適量 油適量

先把排骨下入冷水鍋開火 水開後撇去浮沫把肉撈出 冷鍋入冷油把白糖放進去小火熬出糖色（油起大泡微冒青煙即可）放入排骨翻炒至上色 轉大火 加入蔥（切小段）姜蒜 大料 辣椒 翻炒入味倒入料酒 翻炒兩下加入漫過排骨的開水 蓋蓋小火燜煮約四五十分鐘 加入鹽 大火收汁即可裝盤 開吃！