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1 # 梅子的美好食光
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2 # 艾草人食養記
之前看過一本書是《二十四節氣果醋方》裡面有一款紅棗果醋。不過這款醋，除了加紅棗，還有幾顆黑棗。這樣紅棗醋的效果會更好，因為：
黑棗滋補肝腎、潤燥生津，具有極強的增強機體免疫力的作用。在這個果醋方中加入了黑棗和紅棗，兩者協同，保肝護肝的作用更強，適合常外出應酬、加班熬夜、油脂攝取過多的人群食用，但脾胃不好者不可長期飲用。
如果只放紅棗，那把黑棗換成紅棗就行了。具體的食材和做法如下：
主要食材：紅棗6粒，黑棗6粒，純釀原漿米醋500毫升
做法：
1 紅棗和黑棗衝淨外皮，自然晾乾。
2.取核後切成厚薄均勻的小片。
3 放入密封玻璃瓶中，倒入純釀原漿米醋完全浸泡即可。
封存時間30天飲用。 開封后可每日取20毫升，用5倍的溫水稀釋後飲用。
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3 # 一日三餐小廚娘
紅棗醋有人體所需的多種有機酸和氨基酸、豐富的維生素，能促進新陳代謝，調節酸鹼平衡，消除疲勞，增強鈣吸收，促進血液迴圈，抗菌消炎，防治感冒，美容護膚，延緩衰老。
工具/原料
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紅棗 (半斤)
米醋 (一斤)
冰糖 (半斤)
紅糖 (半斤)
方法/步驟
1/5 分步閱讀
把罐子洗淨，用白酒消毒，控幹。
2/5
紅棗洗淨，晾乾，去核。
3/5
放入紅棗，冰糖，紅糖。
4/5
倒入米醋，浸沒食材。
5/5
密封，置室內陰涼處儲存。
注意事項
罐子用自己家的零食罐就行，一定要乾淨，要消毒。
去核時，可以用剪刀，注意安全。
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4 # 快樂美好回憶
這個我沒有嘗試過，應該和果醋的製作方式發一樣，準備適量的紅棗，用水加熱熬出湯汁，將其用罐子裝好，新增一點白糖和食量米醋讓其發酵
紅棗醋的做法其實非常簡單，步驟如下:
1.先準備一個乾淨的密封的玻璃瓶，洗乾淨，晾乾
2.紅棗洗乾淨，去核，也晾乾水分
3.把紅棗放入玻璃瓶中加入紅糖，冰糖，米醋（沒過紅棗），注意這個過程中一定要無油無水哈！
4.把瓶子放在陰涼處，時不時可以把瓶子晃幾下，一個月後紅棗醋就做好了，需要的時候拿乾淨無水的勺子裝，加水按1:10的比例喝，可以加點蜂蜜味道會更好一點。