甘蔗比白糖貴很正常，包括我這邊一直甘蔗比白糖貴。我覺得題主應該不是南方人，或者說是離這甘蔗產地比較近的，或者你們那不產甘蔗。

像北方地區很多地方都是不產甘蔗的，一般甘蔗產地都是南方，從南方運到北方，物流運輸費。再就是從原產地到我們消費者手中，還不知道倒了幾手。經過層層剝皮。所以甘蔗比白糖貴是很正常的。

另外還有一個原因，題主是不是以為白糖就是甘蔗生產的？

白糖除了用甘蔗生產以外，還有一個東西就是甜菜。現在其實很多白糖都是甜菜生產出來的。比方說東北地區都有大量的甜菜種植。

用甜菜生產出來的白糖，可能純度上或者說質量上不如蔗糖的好。但是白糖的生產確實有很大一部分依賴於甜菜，如果光甘蔗的話，恐怕遠遠供不上人們的需求。

再就是有一些不法商販可能在白糖中也會摻假，比方說用一些價格便宜的澱粉。也就是所謂的葡萄糖。特別是棉白糖裡面更容易摻假，所以就造成了白糖價格低，甘蔗價格貴。

如果你經常使用白糖的話，你就會發現。每一張白糖價格漲價的時候，白糖的質量就會下降，首先從味道上也就是甜味上來分析的話，它的甜度就會下降。

為什麼會出現這個現象呢？就是因為當某一種產品或者說某一種商品。價格高的時候就有利可圖，所以有些人就會摻假。如果說當某一個商品很便宜的時候，他的造假成本根本就不掙錢。那時候也就沒人造假參加了，反而價格便宜的時候質量才是好的。

這個是很正常的。住在南方如雲貴川，及兩廣的人都知道製作的白糖的使用糖蔗不是我們吃的水果甘蔗。糖蔗種植是粗放式的，種植成本比較低，含糖量高。糖蔗普遍細長，杆很硬，水分較少不適合直接食用。成本比較低加上工業化生產就決定了白糖的生產成本就比較低，價格也就相對較高。

而我們平時吃的甘蔗其實是和製作白糖的糖蔗是另外一個品種，我們叫水果甘蔗，這種甘蔗比較粗壯，質地也相對比較軟，而且水分比較多，甜度也適中適合直接食用。這種甘蔗在種植過程中需要精心照料才行，除草，施肥，剝葉，除蟲，除鼠等，不然甘蔗產量和品相就會不好。我們市場上看到的甘蔗都是筆直的一根，這是生產過程中精心照料的結果，如果自然生產的話就有可能因為風吹，蟲害長得歪歪你牛，皮開肉脹的。所以平時吃的這種甘蔗生產成本比糖蔗要高的多。另外由於甘蔗本身比較重，如果不是在甘蔗的主產區的話，加上道路運輸費用那成本就更高了，所以我們平常吃的甘蔗比白糖要貴也是很正常的。