自己帶頭喝唄，其實更多的時間我覺得要裝修精緻，給人高雅乾淨的環境，在一個就是物美價廉，口味調好，小店的話慢慢積累回頭客，也可以做一些活動或者小小的公益提升品味，比如送保潔或者真正需要的人，這時，你的奶茶就有了溫度和愛！

首先，環境衛生很重要，其次就是健康證了，至於新增劑這個東西，原料基本都是進貨，進貨的時候要個檢驗檢疫報告最好，如果擔心的話，最好加盟品牌咯！！說句良心話，換成我也選擇品牌的！！畢竟要是除了問題，有人找！！

你好，一個奶茶店所賣的飲品是不是乾淨衛生，有沒有新增劑；要想消除顧客的顧慮的話，需從以下4點出發。

①門頭乾淨鮮亮：

當顧客從你店門經過時，如發現你家門頭招牌陳舊灰暗，門口又有雜物堆放，廣告燈箱又不起眼，想都不用想大多數顧客是不會進你家店裡的，更別說消費了。

②店員著裝統一

一家奶茶店從店員的著裝便可以看出是私人開的還是公司運營的，私人開的奶茶店大多數是穿著自己的私人衣服，特別是夫妻開的小奶茶店；而公司運營的是制試化統一著裝，包括上衣、帽子、口罩、圍裙等。

如圖：這家奶茶店的吧檯內物品擺放的可以說是100%會讓顧客對衛生安全，有沒有新增劑產生顧慮；從以下幾點分析可以看出：①果味粉原料擺放在太顯眼的位置，要知道現在的顧客對粉末之類的原料都很反感哦②量杯量桶隨意擺放，雪克壺都發黃了也沒想辦法清洗，③果醬瓶擺放不統一，④冰箱與操作檯邊角估計很久沒擦洗了，⑤原料與用具都是隨意擺放，顯的非常雜亂而不衛生

④顧客常見的健康食品應展示出來

什麼叫做顧客常見的健康食品呢？那就是顧客所覺得的食品，比如：純牛奶、煉奶、茶葉等，這些我相信每家奶茶店都會用到。

總結：一家奶茶店要想讓顧客不對你家的飲品產生顧慮，需從以上幾點落實到位，缺一不可。做飲品，衛生安全高於一切，更多是需從細節出發。

分享完畢，祝生意興隆。

　　一、管理方法

　　1、分工合作

　　將奶茶店分為幾個部分，讓奶茶店的員工分別承擔一部分，注意讓每位員工必須要清楚瞭解自己的工作範圍。將衛生標準講解清楚，要做到及時清理，並且要學會相互合作，培養團隊之間的團結精神。

　　2、衛生規章制度

　　奶茶店必不可少的就是關於衛生方面的違章制度，正所謂“無規不成方圓”。所以，這樣可以讓員工不會因為其他理由，成為自己不打掃衛生的藉口。

　　二、奶茶店日常衛生管理

　　1、奶茶店店內日常的衛生

　　為了使奶茶店保持良好的衛生狀況，需要將店內的操作檯、桌子、凳子、物品、原料擺放整齊，以及奶茶店地面的清潔。

　　2、展示櫃、冷藏櫃、原料的衛生

　　如今許多展示櫃或冷藏櫃都是透明的，消費者可以清楚地看到衛生狀況，以及奶茶原料水果的衛生狀況。特別是在炎熱的天氣裡，奶茶原料如果不及時清理，不僅會讓消費者感到不舒服，而且很可能會出現食品安全問題。

　　3、奶茶店員工的衛生

　　有人說員工在哪裡注重衛生?這種想法是非常錯誤的。奶茶店不僅要做奶茶店內部的衛生，還要做飲料的衛生，還要做奶茶店員工的個人衛生狀況。