酒是好東西，我們現在說的是純釀糧食酒。勾兌酒略過。純釀酒口感好容易上口，不傷頭。一個人有半斤的量，喝到八成時，搖搖欲墜飄飄欲仙，我是這種感覺。不知道我們的詩仙是什麼感覺。在正常情況下就是七八成就好，自己的身體是自己的。有時候遇到酒場特別領導在要你喝的時候捨命陪君子一斤多喝過。那叫個難受，第二天都不知道自己是誰。奉勸大家酒隨好，不要貪杯，記住身體是自己的，你肩上還有一個家。

俗話說“水能載舟亦能覆舟”，酒也是這樣。適量飲酒可以“舒筋活血；祛風化瘀；精力充沛；增進友誼；讓我們的生活錦上添花。

過度飲酒：“危害身心健康；導致親戚朋友反目成仇；酒後無德；酒後亂性；嚴重者甚至對自己的生命造成威脅，酒駕就是最好的例子，不但傷害了自己，也給他人造成了無法彌補的遺憾。”

雖然古人留下很多關於酒的美好詩句：“對酒當歌，人生幾何；明月幾時有，把酒問青天；今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神；酒逢知己千杯少；白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”等等，但是我們還是少貪為妙。

我個人而言無論在什場合：“喝酒都要有個度；盡興就好，見好就收，對自己與他人有益無害，讓酒真正成為我們的良師益友，不要讓它成為殺人狂魔，破壞了我們的美好生活生活！”

蒸餾白酒無論喝多少，都是對身體有害的，這一點幾乎是毫無疑問的。

真正能對身體有好處的是低度發酵酒，其實也包括啤酒，但啤酒由於口感太清爽，往往容易過量飲用。

目前市面上比較常見的低度發酵酒主要就是紅酒，日本清酒和黃酒。

某網購平臺上有很多自稱是發酵酒的桃花酒桂花酒之類的，其實多數屬於利口酒，也就是用發酵酒加入乾淨的水改善口感，再加入高度蒸餾酒提高度數。這種酒的製作工藝類似國外的利口酒，只是工藝標準比利口酒低得多。

作為一個釀酒人，我很清楚天然發酵酒的口感，正常發酵出來的12-15度的發酵酒口感都是略酸澀的，按兩斤酒一斤水的比例加入乾淨的飲用水以後口感就會變得相當舒適，很容易入口，甚至跟果汁差不多，但這樣一來酒精度就只有9-11度左右了，這麼低的酒精度是很容易酸敗變質的，所以又會加入食用酒精或者蒸餾白酒來提高度數。

現在食品安全相關法律法規越來越嚴格，大多數網路平臺都要求標明產品原料，只是買家們自己沒有去注意罷了。