回覆列表
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1 # 霸都軼冬
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2 # 張四建
現在是網路時代了,已經過酒香不怕巷子深的時代了,多做一些網路上的一些營銷推廣來吸引顧客,1、確定目標人群,做好產品的定位 2、產品的質量要有保證,定期對產品進行創新 3、結合節日舉行相應的促銷活動
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3 # 二手倉庫貨架
做餐飲看似簡單,其實有很多不確定因素和門道在裡面。題主現在感覺生意不景氣,可以透過以下幾點來衡量是否需要繼續做下去。
1.是否口味迎合大眾消費,是否瞭解到新老客戶的餐後意見或者建議
2.店面環境裝修是否問題,現在消費者對環境也有一定的選擇,即使不同餐飲種類,有的消費者也會去消費其他的
3.定價問題,如果口味不錯,得到大家好評反而客戶不多,那是不是定價過高,超出消費者接受水平
4.最重要的也是選址了,看看你的地址是不是人流量比較大,如果以上3條都沒問題,那你就需要考察人流量的問題了,每100人最低有1人能到店消費,那你可以在飯點時候大概統計一下人流量。
5.同樣的餐飲種類,是否方圓1公里內有多家競爭,如果競爭者比較多,你的口味也不比他們差,你可以去競爭者那裡瞭解你們有何差別。後續那可以透過活動,以辦卡形式來鎖定老客戶。
5.如果人流量不多,也可以嘗試線上送餐服務,加入外賣平臺,慢慢積累口碑,之前有很多沒有店面做餐飲的,透過平臺照樣生意火爆。所以說在外賣平臺上多想多學,平臺做好,照樣生意火爆
如果題主真的不想堅持,當然也可以另選出路,條條大路通羅馬,失之東隅,得知桑榆!
既然都已經不景氣了,為什麼還要堅持呢,做餐飲口碑喝地位為止的選擇特別重要,我覺得你可以停下來看一看自身是不是有什麼不足的地方~