如果在吃海鮮時喝啤酒，嘌呤、苷酸與維生素放會 在體內發生反應，使人體血液中的尿酸含量急劇增高，容易誘發痛風，甚至會出現痛 風性腎病、痛風性關節炎等。 尿酸如果不能及時排出體外，久而久之，就會在泌尿系統和軟組織等處沉澱下來，形成難以排出的尿路結石和膽結石等。

而且，釀造啤酒的原料大麥汁中草酸鈣和烏核 普酸的含量較高，而這兩種物質都會形成結石，從而會使結石的發病率大大提高。吃海鮮時可以喝些乾白葡萄酒，其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

海鮮啤酒同吃惹痛風　在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。

從健康的角度來說，這是屬於不良的飲食習慣，因為海鮮屬於高蛋白，低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分，啤酒含有維生素b1它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑，邊吃海鮮邊喝酒會造成嘌呤，苷酸和維生素b1混合在一起，發生化學反應，會導致人體內的尿酸含量增加，破壞人體內原來的平衡，尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成痛風和結石，嚴重者會滿身紅疙瘩，疼痛難忍無法行走，

從養生的角度說，我們在吃海鮮的時候，最好喝點黃酒，因為黃酒中含有一定量的降血壓和降膽固醇活性肽以及氛類和功能低聚糖等生物活性物質

總的來說吃海鮮最好不要喝啤酒，可以搭配一點黃酒是比較好的，而黃酒裡邊紹興黃酒屬於比較上好的，所以說吃海鮮喝黃酒才是最佳養生之道