小白嘴山藥的營養價值更高一些，適當食用對人體有非常大的好處。生活中，小白嘴山藥的吃法也非常多，比如蒸著吃就比較常見，做法也比較擔心，取適量山藥洗淨去皮後放在鍋裡蒸煮15分鐘就可以了，沾糖吃非常好吃。

小白嘴白山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

1、用溫水泡好枸杞備用。

2、先將山藥洗淨去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，並將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。

3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然後倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

小訣竅

1、這個蜜汁山藥熱食冷食都可以，夏天，我更喜歡做好之後放在冰箱裡鎮涼了再吃，脆生生，涼絲絲，甜蜜蜜……秋天熱食也同樣誘人。

2、蜂蜜，有補養、解毒、止痛、殺菌、潤腸、緩瀉等作用。要保持瘦身和正在減肥的女士不要被這道菜中的“甜”嚇倒，因為蜂蜜是天然糖，沒有精製糖那麼高的熱量，不會增加脂肪的囤積，本身就有通便、美容的作用，所以儘可大膽食用，不必擔心。

3、切記：倒入蜜蜂開鍋冒泡即可，時間不能長了，反之就成拔絲啦。

我覺得小白嘴山藥還是這種做法營養

1、用溫水泡好枸杞備用。

2、先將山藥洗淨去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，並將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。

3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然後倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

 小白嘴山藥怎麼做好吃？

主廚美食權威分享小白嘴山藥好吃做法！

【藍莓山藥】

食材:小白嘴山藥800克

調料:藍莓醬1瓶、純牛奶150克、煉乳80克、白糖8克、蜂蜜20克、礦泉水50克。

製作流程

①將山藥用火撩去細毛用水洗淨，用刮皮刀去皮洗淨切段備用。

②將山藥段放入蒸盤內，取蒸鍋將山藥放入蒸鍋內蒸熟取出放入湯盆內，加入純牛奶，煉乳，白糖攪拌均勻放涼備用。

④將半瓶藍莓醬放入碗內，加入蜂蜜和礦泉水順時針攪拌融合，將沒有攪拌的藍莓醬放在山藥泥頂端，再澆上攪拌均勻的藍莓汁美味即成。

口味:香甜綿滑，藍莓味濃。