謝謝邀請。夏天來了，天氣也逐漸的熱了起來。哪麼有哪些美食既好吃又涼爽的哪。首先我覺得到了三伏天，熱的人們大汗淋漓的，這時候你吃點西瓜，絕對解渴涼爽。但是，你也不能吃的太多了，因為西瓜太甜了，糖份大。一一一一一一。夏天，各種蔬菜水果都下來了，有很多美食既好吃又涼爽。你像香瓜，西紅柿，黃瓜都不錯。還有雪糕，既好吃又涼爽。一一一一一一。哪麼，到了夏天，有一種美食我最愛吃。而且我認為它既好吃又涼爽，還經濟實惠，就是涼皮。你在家裡拌涼皮，切點黃瓜絲配上，你要是講究，少炒點瘦肉絲擱裡。炒瘦肉絲不要擱鹽，把肉絲炒熟了的時候擱點醬油，等肉絲涼了的時候再擱涼皮上。拌涼皮時再擱點麻醬，老陳醋，香菜。這道菜既好吃又涼爽，還下飯，天氣熱時候吃它就是爽，經濟實惠。這是我的回答。

準備黃瓜一根清洗乾淨，用刀輕拍黃瓜把黃瓜拍破，用刀拍破比用刀切更入味，然後切成五釐米長小段待用。把四瓣蒜切成顆粒狀待用，把兩個小米椒切碎待用，再切一點五釐米長的蔥段

2.拿一個乾淨的大碗把黃瓜裝起來，把蒜泥，小米椒，蔥段都放進碗裡。（不吃辣椒的朋友可以不放小米椒）

3.放一勺鹽，半勺白糖，適量的味精，生抽，香油。用筷子充分的把它攪拌均勻，然後用乾淨的盤子裝起來，這樣一盤脆，甜，微辣可口美味的蒜泥黃瓜就完成了

夏天正悄悄的走來啦！

小夥伴們是不是需要一份親手製作的美味又有趣的水果、堅果涼粉消消暑呢？它來啦！

白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。

●主料：涼粉粉50克（超市有賣哦）、清水1000ml

●佐料：根據個人喜好加入各種愛吃的堅果或者愛吃的水果，也可加入美味酸奶哦，還可以加入你喜歡的冰鎮飲料哦～

●做法：

1、涼粉和涼水攪開攪勻，放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋裡的混合物煮開了，就可以關火。

2、加熱完的混合物倒入一個容器裡，放入冰箱冷卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。

3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裡。

⒋最後加入你喜歡的佐料一碗冰冰涼又可口的涼粉就做好啦！