不餵飯、讓孩子自己隨便吃、不要怕孩子搞的髒、不要認為孩子吃的沒有掉的多、這個階段主要是培養孩子自己的行為習慣養成。

培養孩子獨立吃飯可以這樣做：

要想孩子獨立吃飯，他得有自己的餐椅。一歲多的寶寶不可能自己獨立坐大桌上和大人一起吃飯吧？讓大人抱著也沒法鍛鍊獨立吃飯能力。寶寶餐椅，某寶就有。多給寶寶做些有利於他拿勺子舀，用叉子扎，或者能用手抓取的食物，鍛鍊動手能力。比如切成小塊的水果，切成條的煎餅，大米飯，滷麵等。鍛鍊期間少給孩子吃帶有很燙的湯的食物，或者帶湯的麵條，不方便孩子吃到食物是一方面，還容易把飯弄灑，發生燙傷，也會造成孩子對吃飯的恐懼，打消積極性。讓孩子安靜的吃，不要在旁邊嘮叨個不停，也不要強迫孩子吃。一歲多的孩子可以感知大人的情緒，不要不停地指導孩子該這樣吃，該那樣吃，小心點不要弄灑了等，這樣會讓孩子感到厭煩和壓力。只要他能吃到嘴裡，也不會弄傷自己，就不要擔心太多，小孩子的學習能力很強，你只需要做好榜樣就行了。或者你可以將有些動作做的慢一點，讓孩子能看清楚你的動作，有利於模仿。多鼓勵，不批評指責。孩子只要能自己吃，就可以多表揚他，增強他的自信。不要因為孩子把飯弄到身上或者地上就對孩子發脾氣，孩子早晚會做到吃飯的時候，餐桌也乾乾淨淨的，這是能力問題，急不得。你只需要保證他現在能獨立吃就可以了，不要對孩子提出不符合他年齡段能力的要求。

有合適的環境，有父母的鼓勵，有充足的鍛鍊機會，我相信你家孩子很快就能學會獨立吃飯的。因為小孩子本來就對自己能吃飯這件事充滿了興趣，很樂於嘗試，只要父母不強加干涉，他們很快就能自己吃飯。我家孩子也差不多這個時候會自己吃飯的，我們開始鍛鍊的時間早，當孩子來抓我的筷子，表現出想要自己吃飯的慾望時，我就給他買了寶寶餐椅，開始鍛鍊了。