豆渣作為家禽飼料是非常好的一種選擇，但是不是單一及唯一選擇，好處是豐富的蛋白和鈣能有效的補充家禽對此類營養的需求；缺點是大多數家禽類，尤其達到成熟期家禽的消化功能是粗化性的，所以如果單一餵養豆渣很容易造成結石和消化不良，以及白糞病等一系列症狀。

豆腐渣發酵用於養雞，養豬真的可行嗎？有哪些利弊？

豆腐渣中含有豐富的蛋白質，粗纖維素等礦物質，是餵養雞，豬的低價原料了，能夠節省養殖成本，提高養殖經濟效益，讓廣大養殖戶們用最少的養殖成本，養出更肥的雞豬出欄，養殖飼料非豆腐渣莫屬了。

後來有一天確實忙不過來，老婆熱天把酸了的豆腐渣用來餵了豬，豬又拉稀又不吃食，請獸醫一看，他說豬中毒了，不過獸醫當時告訴我了一個好辦法，就是用化酵劑把豆腐渣倒進水缸裡封住去化酵3一5天，然後再把它們曬乾，或者是密封儲存起來可以吃上一個多月不變質了，這樣子一來，我磨豆腐的豆腐渣也不用著急去賣掉了是吧，而且經過化酵後的豆腐渣比煮熟了的豆腐渣，用來餵豬餵雞營養成分更豐富，豬雞們特別喜歡吃，吃了長得特別的快了，那時候才5個月就可以喂一欄肥豬出欄了，平時就只給豬餵了一點化酵了的豆腐渣，外加點穀粉，玉米粉搭配著吃，餵養5個月出欄通通都是240一250斤一頭的豬，而餵養的雞鴨天天生雞蛋叫過不停，那幾年磨豆腐，餵豬，雞鴨，我著實賺了不少錢了，主要是我養殖成本比別人家低罷了。

首先分析一下豆腐渣也有一定量的蛋白質、及鈣、磷等多種礦物質營養成份，當然可以用來飼餵雞、豬、牛等禽畜，並能有效地減少其它飼料的供應量，節約養殖成本。

在用豆腐渣禽畜飼餵的方法上，根據我的經驗和分析，不建議採取對豆腐渣的發酵方法飼餵雞、豬等，這是因為豆腐渣發酵更會使其產生對禽畜健康有害的微生物，同時如果發酵時間長，豆腐渣特別在炎熱季節也容易腐敗變質，禽畜不愛吃，或吃了可能會出現拉肚子痢疾的產生。

根據我以前曾經加工磨豆腐的經驗，用少量的豆腐渣拌和米糠或混合粗飼料後直接可以飼餵生豬，當然，為了增加禽畜的適口性，也可以煮熟後新增和搭配飼料，總的來說，在豆腐渣的用量上一定要低於其他飼料。

對於因為有大量的豆腐渣一下子不可能被禽畜吃完，也可以把豆腐渣在太陽下晾曬乾，以便於延長保質期而不腐壞變質，隨時搭配其它飼料餵養禽畜。