雖然山東煎餅是比較有名的，但是我個人覺得自己吃過的煎餅裡面最好吃的是北京的煎餅！想想2001年當時剛畢業去北京，第一次去大城市感覺哪裡都很稀奇，那時的北京還沒有現在這麼發達，一個月拿三百塊錢的工資，但是感覺當時生活的很充實，記得每天早上起來買上一份煎餅喝上一碗豆漿，生活過得也是有滋有味的，雖然現在工資翻了二三十倍，但是現在感覺生活過的更累了，現在住的城市裡也有煎餅吃，卻怎麼也吃不到以前在北京時吃的味道！我認為這都是人的心理在作怪，以前的生活可能比較苦一些，但是那時的人都比較滿足，而現在的生活好了，隨著人對物質的要求越來越高，反而得不到了滿足，人的貪婪使得自己生活的越來越累！真的好想回到以前，知足常樂！！！

我的印象裡大學宿舍門口的煎餅最好吃。那時候特別是冬天，一到下晚自習，學校食堂早就關門了。我們的宿舍是在校外的，門口有很多小攤。其中就有個煎餅攤阿姨煎的特好吃。也許因為那時是窮學生，沒啥錢，肚子餓，所以覺得特好吃。加個蛋，放點芝麻，刷點甜醬，。雖然是二十年前吃的，不過好像還是昨天的事。

1.五道口地下華聯超市入口，綠豆紅豆黑豆，還有小米，各種材料的，尤其是醬很好吃，就是貴了點，11塊左右，他們的豆漿也很好喝

2.北師大食堂旁邊的粗糧煎餅，好久麼去了，不知還在不在

印象中最好的煎餅，那自然是前幾年在杭州吃的煎餅果子。

那時候在杭州集訓，每天都過得很苦逼啊，天天熬夜，每天早起。連續了幾個月，人都瘦了一圈。有天早上去買早餐，一個比我大兩年的小哥哥給我推薦了一家煎餅果子。走到攤前，

“大爺，來一個，加辣”（我不吃辣，但是隊友說不辣不好吃）

“好嘞，稍等。”只見一個老爺爺熟練的用各種工具烙餅（原諒我真的不知道工具的名稱啊），加料，嫻熟的手法一氣呵成，從開始到結束，整個過程大概也就三分鐘左右。

新鮮的煎餅果子出爐，香噴噴，一口咬下去美滋滋，特別是那辣椒，哇塞，辣得整個人都精神了。大爺人特別好講話，每次都會給我加多些脆餅。有次忘記帶錢了，大爺說沒事，先拿回去吃著，明天再過來給錢也可以。那幾個月基本上早餐都買一個煎餅果子吃，真的是回味。

現在不在杭州了，每次去買煎餅果子吃，感覺都沒有那位大爺做的好吃了。