1.調料要有味道，除了花椒麵辣椒粉孜然等，還可以放入果仁碎，花生核桃芝麻堅果等，磨成粉，撒上去超好吃的！

2.分兩次撒料。麵筋七分熟的時候撒一次，繼續翻烤，全熟以後再撒一次，直接開吃，香噴噴美滋滋！

春悄然而來，脫去厚重的冬衣，一下子輕鬆了不少～雖然每天工作忙忙碌碌，卻喜歡上了步行回家，可以放慢腳步，去感受這個城市不一樣的“風景”。空氣中不時飄來燒烤的香味，誘惑著人的胃，不知覺走到烤麵筋的攤位前，老闆正嫻熟地翻轉著串，像在表演魔術，散發出的香氣，讓人聞了移不動腳步。這家的烤麵筋不僅口碑好，味道也正，是我吃過後的不二選擇。因為喜歡，我學會了做，香辣“烤麵筋”，讓你忘不了的味道…

【準備材料】:

1、洗淨麵筋、瀝乾水分

2、紅油辣椒醬:辣椒，八角，乾薑，桂皮，小茴香，胡椒粉，花椒等放進容器裡面搗碎，變成粉。

3、取一個容器，倒一些溫水，然後放入鹽，雞精，生抽，蠔油，倒進辣椒粉裡面攪拌均勻。

4、倒油入鍋，等到油熱了以後關火，把油倒進攪拌好的辣椒粉裡。

5、在麵筋上均勻抺“紅油辣椒醬”，上下火100度，烤三分鐘，撒孜然粉或芝麻…

一串串“香辣入味”的烤麵筋出爐了，不知這誘惑人的香氣…會不會饞哭鄰居家的小孩？

溫馨提示:烤串好吃，易上火…偶爾饞了，打個牙祭！

首先很榮幸為你解答這個問題。

逛街時候空氣中不時飄來燒烤的香味，誘惑著人的胃，不知覺走到烤麵筋的攤位前，老闆正嫻熟地翻轉著串，像在表演魔術，散發出的香氣，讓人聞了移不動腳步。

有家店的烤麵筋不僅口碑好，味道也正，是我吃過後的不二選擇，因為喜歡，我學會了做，香辣“烤麵筋”，讓你忘不了的味道。

首先把買來的麵筋洗淨，把筷子插進麵筋裡，順著紋路繞著切，就是這樣的螺旋狀了。

然後將弄好的麵筋依次串到竹籤上，注意不要錯位，竹籤要直插進去。

最後準備好孜然烤肉料，佐料可用孜然粉、胡椒粉、生抽、鹽等，用水攪拌刷在麵筋上。

以上我的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，在這裡我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。