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1 # 顧先生講中醫
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2 # 踏浪抓魚
艾葉可以食用,可以入藥。而以艾葉泡水喝,大抵不為養生保健,多半是為回味那漸行漸遠的鄉情親情吧。我的夢中就時時繚繞著野艾的芬芳。
我的家鄉,艾蒿叫做野艾,直接簡稱為艾,與白茅草、僵蘆葦一樣,田頭、路旁、河塘邊尋常可見。春雨一澆,夾雜在野草、野萊中間,齊嘟嘟地鑽出土來。
每年清明節前,在濃濃春色中,野艾身枝初展,高不盈寸,碧綠翠嫩。我奶奶便掐那嫩芽回來,洗淨,攪在玉米麵裡做餅,強調說明前艾吃了可以明目。其實不必她說,我們弟兄都搶著吃。那餅帶點淡淡苦味,清香侵齒,令人難忘。
艾葉可以保健,是有史可循的。古人的吃法也多樣,做艾餅、艾糕,泡入酒中製成艾酒。
野艾有驅蟲滅蟲之效。舊時農家常常關閉門窗,在屋中點燃幾把曬乾的野艾,滾滾煙霧伴著濃濃艾香,從門窗的縫隙中鑽出,蚊蟲非死即溜。
以艾辟邪,是歷久不衰的傳統。端午節,家家戶戶都要拿一束野艾與菖蒲插於簷下。
古人還將野艾紮成人形、虎形,一段時期流行用彩紙剪成虎形、粘上艾葉,男子佩帶腰間,女子插帶發上,避穢消災。
秋日,野艾萎枯,我奶奶便取那灰白的葉子做成枕膽,枕在上面鬆軟、清香,覺睡得特別香甜。
“風來蒿艾氣如薰”,只要閉上眼睛,我就能感受到空氣中瀰漫著濃郁的艾香。
以艾葉泡水喝的人,必定會品出不一樣的滋味來!
艾草葉有溫經止血、平喘止咳、溫溼散寒等作用。艾草葉泡水喝有什麼作用呢?
一:驅寒
艾草葉有溫補功效,用它煮水可以去除身體中的風寒,可讓身體更加健康。此外,艾草葉還可以緩解經期疼痛的現象,具有溫經的作用。
二:止咳
艾草葉煮水對止咳平喘有著顯著的作用,可以作為哮喘、支氣管疾病的輔助治療。三:安胎
艾草葉可以起到安胎的作用,體寒孕期可能會有出血的現象,可以艾草葉煮水,既可以安胎又可驅寒。