1-設定一個活動，1元吃一條魚做誘餌

2-搞幾個超值特惠套餐，打包賣（如：38、68、88、168等）

可以做個活動，免費吃魚！

顧客進店後，免費吃。吃完後，結賬時，充值500元，今天的菜錢免費，那五百元等下次再來可以接著用，而這次不需要付錢！如果不充值，那麼，這次餐費打九折。

主要需要做好三點 引流 截流 迴流 關注蝸牛餐飲學院 我們是專注餐飲實效管理，有很多關於餐飲行業的營銷策劃案例！！！！

一：餐飲行業營銷的原因

首先我們做營銷一定是為了解決問題而去做的，那麼在我們做營銷之前，最核心的問題就是要解決餐飲店的營業額，知名度。使用者體驗提升。符合自己的要求，去做營銷策劃。

二：餐飲行業營銷所要達到的目標

首先要根據自己的目標去設計一些活動，比如說我們的目標是增加營業額的話，首先我們要把其中每日的增長百分比和週末的增長百分比還有一週的增長百分比以及全月的增長百分比，全部設計規劃當中。

三：營銷方案設計

做營銷策劃，首先也要注重營銷方案的設計，比如宣傳渠道，門店執行標準，宣傳品，活動方案，門店促銷等等。

四：營銷方案調整

關於營銷方案的調整，我們要注重店內的備貨物料和方案是否合理，還有宣傳的內容，宣傳的側重點和宣傳的渠道等等。

五：營銷方案最佳化

咱們做營銷策劃結束之後呢，我們可以透過資料進行分析分析是為了對此活動進行最佳化。而哪些渠道的宣傳效果好，透過分析就可以體現出來，還有活動當中進行的一些促銷話術的最佳化，門店配送的最佳化方案設計最佳化等等，透過資料分析之後，整合出來缺點進行改善需要不斷的最佳化，這樣才能逐漸打得完美。

要策劃一份餐飲營銷，少不了要抓住這幾個重點

1.引流

如何利用本店特色引流，方法多多，既要創新又要設計的巧妙

簡單介紹兩種引流的小妙招：

（1）餐飲抖音，時尚的新玩法

（2）讓你的餐飲店適合年輕人喜好的風格，裝修高階，大氣，上檔次。尤其是門頭，可以特別考究，將現代文化和古代裝修相結合，考究又大氣，成為21世界年輕人曬文化的一部分，那你就成功啦。

（3）文化牆，偶像照片區等設定，讓市場走進門店。

2.留存

怎麼留住老客戶，不能只在價格上比拼。得用消費鎖住他們。