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  • 1 # 使用者6338718972581

    甘庶主要成分是水分、糖類(既碳水化合物),而嘌呤含量較少

      甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%。此外,經科學分析,甘蔗還含有人體所需的其他物質,如蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸,以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中,雄踞“冠軍”寶座

      根據食物中嘌呤含量高低可分為三大類:

      第一類:高嘌呤食物

      包括各種動物內臟:如肝、腦、腰、心、豬橫俐;部份海產品:如沙丁魚、鳳尾魚、蝦、蟹、貝類、濃肉汁、肉湯、燻滷製品,雞精、菌類、菇類、蘆荀類。痛風病人應該儘量避免吃這類食物。

      第二類:中等嘌呤食物:

      包括豬肉、牛肉、羊肉,雞、鴨、淡水魚;大豆、豆製品、豆芽;菜花、菠菜、青豆、麥片等。痛風病人在急性發作期,也不宜食用這類食物,在慢性期可適量選用,但每天吃這類食物不宜超過100-150克。

      第三類:嘌呤很低的食物:

      各種蛋類、精米麵及米麵製品;多種蔬菜,如白菜、胡蘿蔔芹菜、黃瓜、茄瓜、南瓜、蘿蔔芋頭、土豆等;各種水果、糖及糖果。各種鮮奶及奶製品,汽水等飲料。

      酸性食物有:李、梅、草莓、米、面等澱粉類食品,魚類,肉類食品.

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