阿膠糕如果煮稀了，千萬不要再回鍋煮，我自己認為可以試著按照比例加一些料，或者冷卻試一試

分享一個阿膠糕的做法，保證看了都會，最好是按照比例進行

配料：核桃、紅棗、芝麻、枸杞、阿膠，黃酒，輔料比例為1:1:1:0.5

用料：東阿阿膠500g、即墨黃酒或老恆合黃酒1000ml、冰糖200g、核桃500g、紅棗500g、黑芝麻500g、枸杞250g、

注：配料可按自己口味適當增減！其中核桃，黑芝麻，紅棗需炒熟或微波爐叮一下。

製作方法️：

️步驟一：將阿膠敲碎，用帶蓋子的容器裝好，倒入750ml的黃酒，泡2-3天。

️步驟二：將泡好的阿膠和剩下的250ml黃酒倒入鍋中煮開！

️步驟三：煮開後轉小火加入碎冰糖，一直不停攪拌直到阿膠掛旗。

️步驟四：依次放入之前準備好的枸杞，紅棗，核桃。最後分2-3次放入芝麻！

️步驟五：保鮮盒裡鋪上保鮮膜，保鮮膜上塗點油，將攪拌均勻的阿膠裝入保鮮盒中，用工具壓實。冷卻後放入冰箱冷藏一小時後脫模切片，阿膠片放入保鮮盒，再放入冰箱冷藏室儲存即可！

敲黑板，劃重點啦！重點！重點！

不要用鐵鍋直接熬，不然黏到你懷疑人生！最好是不粘鍋或者玻璃鍋。

泡阿膠要使用帶蓋的容器，每天攪拌下，讓阿膠融合的更好一些。

核桃仁記得用微波爐叮一分鐘，酥酥香香的。芝麻要買熟芝麻。

全程不要偷懶，一定要不停攪拌，不然會糊。

每次新增一樣乾果，攪勻了再放入下一種。記得最後放芝麻，不然會攪不動，攪不均勻。

壓實阿膠時，記得用刷過油的保鮮膜蓋住阿膠，再用功具壓實，不然會黏的到處都是。

最後的最後提醒妹子們早晚空腹吃一～二片效果更佳。

月經期間，服用頭孢消炎藥，感冒和腹瀉者要停用哦 ！

食材可以根據各人體質調整，氣虛怕冷可酌量新增桂圓肉，失眠新增酸棗仁粉，美容新增玫瑰花瓣，腎虛新增黑瑪卡粉，上火加蓮子並使用陳年阿膠，調經加四物粉，便秘可以加松仁，糖尿病患者改冰糖為木糖醇！

南棗核桃糕作法:1、原料:大紅棗 約180g(最後稱取棗泥150g)麥芽糖 250g黃油 15g水 20g+20g澱粉 20g核桃仁 125g2、製作方法:紅棗加水...