主料

紅尖椒1個

調料

醋少許

蒜1瓣

蠔油少許

調和油適量

白糖適量

紅尖椒2個

辣炒白菜幫的做法

1.白菜、尖椒切條，蒜切片

2.少許油熱放花椒粒炸出香味

3.放幹辣椒和蒜片爆香，加入尖椒和白菜絲

4.炒至菜有點蔫的時候加少許醋，少許蠔油炒香

5.加少許糖，炒一分鐘出鍋即可

6.酸辣甜的白菜就炒好了

生活中人們常說“百菜不如白菜”，它是市場上最常見也是冬季常見蔬菜。常吃白菜對身體也有很多好處。白菜含有大量的粗纖維，食用後可以潤滑腸道，促進腸道蠕動，有效防止便秘。另外白菜水分含量高，且熱量低，常吃白菜可以補充人體水分，還不怕長胖。除此之外，白菜還有很多種烹飪方法，它既能炒食也能涼拌，還能燉食還能製成餃子餡。下面就讓我們來看看辣炒白菜幫的做法的吧！

材料:紅尖椒2個、醋 、蒜1瓣、蠔油、食用油、白糖

做法:

1、將白菜幫切條、紅尖椒切條、大蒜切片

2、炒鍋熱油放入花椒炸出香味

3、放入幹辣椒和蒜片爆香，加入尖椒和白菜絲。

4、翻炒至白菜有點蔫的時候加入少許醋，少許蠔油炒香。

5、加少許糖，炒一分鐘出鍋即可。

一道簡單又美味的辣炒白菜幫就做成了。