在柑橘移栽定植的過程中，覆土時確實不能將嫁介面掩埋。

一般情況下，新苗嫁接後移栽，嫁介面如果處於覆土面以下，傷口一直處於潮溼的環境，容易出現被水浸泡腐爛或者細菌感染的現象，造成果樹樹勢衰弱，病害高發。流膠病高發很大一部分原因就是因為嫁介面長期被土覆蓋。嫁介面位於地面以上，有利於保持傷口乾燥，減少細菌感染，促進癒合和恢復。

而且果樹嫁接時，嫁介面一般位於根莖部以上10公分。在移栽定植時，不宜將果樹定植太深，根頸露出地面即可，這樣進行移栽的果樹嫁介面一般都位於覆土面以上。種植太深，會導致根系生長緩慢，影響肥料吸收。

（個人看法，僅供參考）

果樹栽種埋土建議從樹徑處小苗5cm到大苗150cm，意思就是埋下根部多些即可，不能埋得太深，因為苗子根是往土囊下走的，也不能過於淺，淺得多初期階段定不了根，你埋到嫁介面的話看你的苗子情況而定，建議你不用埋過嫁介面，嫁介面屬於手術過，你埋過的話容易潮溼不利於樹苗生長

如果嫁介面距離原來的土痕很近（5釐米左右），栽植果樹時嫁介面可以埋入土中。

栽植果樹時原來的土痕與地面持平最好，澆水後一般會下沉5釐米左右，這個栽植深度成活率較高，生長勢較壯。

果樹定苗時不適宜種植太深，不利於生長，定植時可以適當培一些土，嫁接部位沒有必要埋在土層一下，除非使根嫁接的品種，像芍藥接牡丹之類的嫁接法。

但凡嫁接的品種多數都是不易扦插成活的，即使埋在地下也不易生根，果樹透過嫁接改良是最好的辦法，基本不會影響水果的質量以及品種特性。

我上初中才接觸如何種植果樹，當時一直認為只要把果樹放好埋上泥土就可種好一棵果樹，然而事實並非如此，種果樹回填泥土的高度最好低於果樹嫁介面五公分（三個手指合攏時的寬度）左右才好。

一、果樹嫁介面埋在泥土中的壞處：

種植果樹時把果樹嫁介面埋在泥土中就相當於讓嫁介面時常處於潮溼的環境中，這樣很容易讓病菌從嫁介面部位侵入樹體，從而引發嫁介面腐爛，樹體生長不良、黃化、甚至果樹枯死現象。

二、果樹嫁介面裸露在地表上面的好處：在保持果樹嫁接口乾燥的前提下，能夠抑制病菌滋生。

總之，種植果苗時，不能貪圖一時的方便而忽略嫁介面這個細節，把嫁介面裸露在地表上面可以省掉好多管理上的麻煩！