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1 # 迷一樣的驢先生
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2 # 希媽育兒
哺乳期可以吃木薯嗎?乳汁裡面會有毒嗎嗎
木薯對我們大多數人來說,可能是是一個陌生的名詞,因為我們聽說過紅薯白薯,但是可能沒有聽說過木薯,其實我們日常生活中還是接觸過木薯的,那就是珍珠奶茶裡面的珍珠就是加入了木薯粉。
木薯的營養價值木薯的營養價值非常高,特別是它的主要是成分為澱粉,所以它的碳水化合物的含量非常高,超過了紅薯和白薯能夠提供的能量,所以目前世界上大約有十億人左右都是以木薯為主食的。
另外木薯還含有豐富的維生素,如胡蘿蔔,素維生素,包括維生素b1、維生素C和維生素b3等。另外木薯還含有豐富的微量元素,如鈣、鎂、鐵等,所以木薯的營養價值是非常高的。
木薯這麼好,哺乳期媽媽可以吃嗎?雖然木薯的營養價值非常高,但是卻不能輕易食用,因為木薯有毒。
鮮木薯中含有一種內生毒素叫做生氰糖苷,生氰糖苷降解後會產生有毒的氫氰酸。因此生吃木薯可能會面臨中毒的風險。如果要吃木薯,一定要充分加熱。
綜合以上,哺乳媽媽為了安全起見,最好是不要吃木薯。
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3 # 辣媽育兒進化論
哺乳期不可以吃木薯。因為木薯中的亞麻苦甙和百脈根甙木薯有毒性,尤其是木薯外皮的含量最高。這種有毒性的食物哺乳期還是不要吃了,以防中毒。
可怕的是木薯的毒性不會讓人輕易察覺,因為亞麻苦甙和百脈根甙都是沒有直接毒性的,其中的氰化物和其他化學物質混合在一起。再加上木薯的香甜味道,我們可能不知不覺的吃下很多這樣的致命化合物。一旦進入胃部,亞麻苦甙和百脈根甙會在胃酸的作用下水解,釋放出大量的氫氰酸,導致中毒。木薯的這種化學防禦手段,極其高明。氰化物是半顆藥片足以致死的毒藥。
木薯分兩種,一種是甜木薯,另一種是苦木薯,甜木薯無毒,苦木薯有毒。平常如果吃木薯一定要分清種類,做食物前把木薯去皮,拿鹽仔細搓洗,浸泡6天以上,蒸熟去除毒性。可以做成糕點等點心,改善口感。食用後可以促進腸胃蠕動和消腫,緩解便秘。但是食用過多容易引起胃脹。
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哺乳期不可以吃木暑的。因為木暑比較毒,這樣會把毒素透過乳汁給寶寶
建議期間注意適當的加強其他營養,期間注意飲食清淡,禁辛辣刺激的食物。